Гороховий суп в мультиварці Редмонд

Важко уявити меню середньостатистичної сім’ї, в яке б не входило ситне перша страва. Гарячий і смачний домашній супчик вгамує голод і зігріє в холодну пору.

Люблять таке блюдо як дорослі, так і діти. Рецепт супу може включати найрізноманітніші крупи, найбільш поширеною є горох.

Під час варіння він набуває м’якість і зберігає відмінні смакові якості як у рідкому варіанті страви, так і в кремоподібну. Ми поділимося з вами як просто приготувати смачний гороховий суп в мультиварці Редмонд.

Багато господинь віддають перевагу варити перша страва традиційним способом, але приготувати гороховий суп в мультиварці набагато простіше, та й смак його буде набагато яскравіше і більш насиченим.

Щоб додати страві особливий аромат, варто додати копченості (реберця або ковбаски). Завдяки цьому вам вдасться зварити смачний гороховий суп з копченостями, не докладаючи при цьому багато зусиль.

Використовуйте стандартний набір продуктів, не шукайте якийсь складний рецепт першого страви, адже особливих секретів приготування немає.

Існує ряд простих правил, дотримуючись яких, вам вдасться створити відмінний суп з копченостями в мультиварці.

Корисні поради

  • Попередньо замочуйте горохову крупу в холодній очищеній воді. Чим довше горох буде залитий водою, тим швидше він дійде до готовності. Це перший і основний етап підготовки продуктів.
  • Якщо бажаєте зварити суп швидше, ніж це має на увазі рецепт, беріть не цілий, а половинчастий горох.
  • Щоб приготований бульйон був прозорим, ретельно (не менше 5 разів) промивайте крупу перед закладкою в мультиварку.
  • Хочете надати вишуканість першому блюдо, додайте на завершальному етапі варіння мисливські ковбаски на власний смак, ви відразу ж відчуєте незабутній копчений аромат.
  • Якщо ви не знаєте, як приготувати гороховий суп швидко, використовуйте відповідну програму на панелі меню мультиварки. Особлива технологія варіння забезпечить ідеальний смак готового блюда, як гарантує обраний рецепт, а процес приготування займе мінімум часу.
  • Додавайте традиційні спеції (лавровий лист, мелений перець, сушений часник), вони внесуть якусь родзинку.

Ну а тепер настав час дізнатися рецепт і почати приготування горохового супу в мультиварці Редмонд М90.

Складові:

горох – 400 гр.
копчені ковбаски – 200 гр.
морква – 2 шт.
Лавровий лист – 2 шт.
Картопля – 4 шт.
сушений чебрець – за смаком
свіжа зелень – за смаком
спеції – за смаком
сіль – за смаком

Крок 1

Підготуйте всі продукти, які знадобляться для приготування супу.

крок 2

Горох залийте холодною водою, дайте йому постояти кілька годин. Потім злийте воду, пересипте горохову крупу всередину чаші.

крок 3

До горохової крупи додайте лаврові листки разом з чебрецем, спеціями і сіллю. Можете використовувати також спеціальну суміш спецій для перших страв.

крок 4

Залийте мультіварочную чашу на 2/3 холодною водою.

крок 5

Закрийте мультиварку, встановіть програму «Суп» тривалість 1 годину. За допомогою лопатки перемішайте вміст чаші під час варіння. Тим часом наріжте картоплю брусочками, а цибуля з морквою – дрібним кубиком.

крок 6

Після сигналу про завершення програми помістіть всередину чаші підготовлені овочі.

крок 7

Встановіть знову аналогічний режим приготування, виставте таймер на 30 хв. Після завершення варіння першої страви додайте дрібно посічену зелень.

крок 8

Безпосередньо перед подачею викладіть порізані копчені ковбаски. Подавати першу страву можна з пшеничними сухариками. Воно виглядає дуже апетитно, вашим близьким точно сподобається.

Дивіться ще один варіант цієї страви: