Кукурудзяна каша в мультиварці Поларіс

Кукурудзяна крупа є живильним і корисною. З неї виготовляли мамалигу, яка була основною їжею для селян в середньовічній Молдові.

У Радянському Союзі за часів Хрущова кукурудзу вирощували всюди. Апетитний жовтий колір і сполучуваність з будь-якими продуктами, при відносній дешевизні крупи, роблять її прекрасним блюдом і в наші дні. Кукурудзяна каша в мультиварці Поларіс 0517 порадує простотою приготування і хорошим смаком.

Особливості кукурудзяної каші

У кукурудзяної каші є безліч корисних властивостей. Вона покращує зір завдяки вітамінам і мікроелементам, виводить шлаки з організму завдяки клітковині. Корисно це блюдо людям різного віку.

  • Кукурудзяна крупа відрізняється від всіх інших круп за своїм складом. Вона не містить глютену, злакового білка, який часто викликає алергію у малюків.

У той же час крупа багата вітамінами і мінеральними речовинами, тому її включають, як перший прикорм в раціон дітей до року.

  • Для літніх людей і підлітків кукурудзяна крупа корисна багатим вмістом калію, який допомагає роботі серцево-судинної системи. Вживання її рекомендовано дієтологами при проблемах з тиском і серцевою аритмією.
  • Для бажаючих скинути зайву вагу це блюдо є не тільки джерелом корисних мікроелементів. На перший план виходить її поживність і низька калорійність. У 100 г кукурудзяної каші, звареної на воді, міститься близько 85 ккал. У той же час після цього блюда залишається відчуття ситості, яке забезпечують вуглеводи, що містяться в злаку.

Але при такій великій кількості корисних властивостей, зварити смачну кашу з кукурудзяної крупи непросто. Необхідно враховувати обмежений термін і особливі умови зберігання крупи.

Щоб блюдо вийшло смачним, в магазині купуйте свіжу крупу середнього помелу, яка краще розварюється, і має всі корисні властивості для неї характерні. Для дитячої кашки необхідно брати крупу дрібного помелу.

Можна приготувати її самостійно за допомогою кавомолки. Під час приготування на грубці крупа сильно пристає до стінок посуду, в якій вариться.

Кукурудзяна каша в мультиварці Поларіс вариться прекрасно, не вимагаючи постійного помішування. Крупу потрібно буде просто засипати в чашу мультиварки, включити необхідний режим, і варити до готовності.

Основний класичний рецепт

При варінні кашки для малюків співвідношення крупи і рідини беруть, як 1 до 6. В основний рецепт входить співвідношення крупи і рідини приблизно 1 до 4.

Страва не містить молока і цукру, але при бажанні воду можна замінити такою ж кількістю молока, і покласти цукор за смаком.

Можна приготувати рецепт з м’ясом або овочами і навіть з креветками, додавши додаткові продукти в чашу мультиварки Поляріс спочатку приготування, і трохи обсмажити.

Складові:

Кукурудзяна крупа – 130 гр.
вода – 560 гр.
Вершкове масло – 20 гр.
сіль – за смаком

Рецепт приготування

Крок 1

Необхідно промити крупу. Бажано це зробити кілька разів, поки вода після промивання не стане чистою і прозорою.

крок 2

Чисту крупу засипати в чашу мультиварки, додати сіль і налити воду.

Включити програму «Крупа». Приблизно через півгодини пролунає звуковий сигнал про готовність. Перемішайте кашу, при необхідності, якщо крупа ще не готова, включіть програму повторно.

Після закінчення програми перемішайте кашу, поклавши в неї масло, і залиште в режимі «Підігрів» ще на 20 хвилин.

Можна готувати страву в режимі «Мультіповар» задавши час 40 хвилин і температуру 110 градусів. Подають готову кашу в гарячому вигляді з гарніром з овочів або м’яса.

Приємного вам апетиту!