Шашлик з курки на шпажках в духовці з ананасом

Якщо у вас немає упереджень щодо смаження шашлику в домашніх умовах, а не на природі, то це надзвичайно смачна страва може стати коронним на будь-якому святковому столі.

Домашній шашлик з курки в духовці з ананасами готується набагато простіше, ніж ви думаєте.

Ви можете подивитися відео рецепт домашнього шашлику на шпажках і переконатися в цьому самі.

Зверху куряче м’ясо виходить трохи солодкуватим, а всередині звичне на смак.

Ідея маринувати курку в сиропі від ананасів стала новою класикою, тому що це дивно гармонійне поєднання.

Шашлик з курки з ананасами на шпажках

9 людям з 10 прочитали захотілося негайно приготувати цю страву вдома! А 8 з 10 його тут же приготували.

Складові:

  • 500 г курячого філе
  • 1 банка консервованих ананасів
  • спеції для шашлику
  • червона мелена паприка
  • сіль

Рецепт курячого шашлику з ананасом в духовці

1. Філе курки наріжте невеликими шматочками. Посоліть, посипте спеціями і перемішайте.

2. Залийте сиропом від консервованих ананасів.

В ідеалі краще залити свіжовичавленим ананасовим соком, в ньому набагато більше ферментів, що розм’якшують м’ясо. Але у випадку з ніжним курячим філе цілком підійде і такий варіант. Та й не пропадати ж сиропу!

3. Поставте в холодильник мінімум на 30-40 хвилин, краще на пару годин. Поки курка маринується, наріжте кільця ананасів на четвертинки.

4. На попередньо вимочені у воді шпажки нанизайте, чергуючи, шматочки філе і ананаса.

5. Застелите фольгою деко, розкладіть на нього шашлички з курки з ананасами на шпажках так, щоб вони не торкалися одне одного.

6. Зверху полийте маринадом, трохи підніміть краю фольги, щоб рідина не розтікалася.

7. Запікайте при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Один раз потрібно перевернути.

Як гарнір найкраще підійдуть рис і зелень.

А тепер рецепт домашніх шашличків з курки відео.