Десерти – улюблені ласощі не тільки дітей, а й більшості дорослих. Рецепти різноманітних ласощів вражають різноманітністю і технікою приготування.

Торти, пудинги, морозиво, печиво, йогурти – все це можна приготувати вдома, а якщо ж сучасна побутова техніка під рукою, весь процес готування істотно спрощується.

Пропонуємо вам спробувати прості і доступні рецепти, вони дозволять приготувати смачні десерти в мультиварці.

Багато хто вважає, що мультиварка може використовуватися виключно для варіння других страв. Незалежно від того, чи є у вашій моделі режим «Випічка» чи ні, є можливість готувати ароматні бісквіти, торти, тістечка без зайвого клопоту.

Все це можна випікати на аналогічному за функціями режимі «Жарка». Практичні будь рецепти десертів в духовці можна адаптувати під мультиварку, результат буде чудовим.

Завдяки універсальної кухонної помічниці вдасться без праці втілювати в життя рецепти смачних ласощів.

переваги мультіварок

• Основною перевагою домашньої помічниці є відсутність необхідності контролю всіх відбуваються в ній процесів.

Вибравши сподобалися рецепти і необхідну програму, можна спокійно займатися іншими справами, мультиварка сама приготувати пишний бісквіт, відмінний пудинг або ніжний кекс.

• Практично всі мультиварки оснащені додатковими функціями: «Відкладений старт» або ж «Підігрів». Це істотно спрощує приготування солодкої здобної випічки.

Завдяки герметичній конструкції тісто відмінно підходить і рівномірно випікається, що рідкість навіть для сучасних моделей духовок.

• Можна економити електроенергію. Зазвичай потужність нагрівального елементу мультіварок становить від 500 до 1500 Вт. Низька втрата тепла дозволяє споживати менше електроенергії в порівнянні з електричною плитою і духовкою.
• Безліч режимів приготування. Меню мультиварки містить безліч програм, завдяки цьому можна адаптувати різноманітні рецепти десертів під будь-яку модель.
• Відмінний смак. Використовуючи прості рецепти з фото можна приготувати чудові десерти в мультиварці, смак яких буде таким же, як тих, що приготовані на звичайній плиті або в духовці.

Представлені нижче варіанти десертів готуються досить швидко. Дотримуючись технологію приготування і дотримуючись наших рекомендацій, ви створите вишукані ласощі для всієї родини, які можна подавати як на буденний, так і на святковий стіл.

Варіант 1 – Малинове желе

Складові:

свіжа малина	– 1 кг.
цукор	– 2 кг.
вода	– 1 л.
сіль	– 10 гр.
Лимонна кислота	– 10 гр.

Процес приготування

Крок 1

Спочатку необхідно підготувати всі необхідні для виготовлення ягідне желе інгредієнти.

крок 2

Виберіть режим «Мультіповар». Помістіть всередину чаші необхідну кількість цукрового піску, залийте його водою. Необхідно зварити сироп, а потім охолодити його.

крок 3

Ретельно переберіть малину, викладіть ягоди в друшляк, гарненько промийте її під холодною проточною водою.

Візьміть глибоку посуд, налийте туди літр води, розведіть в рідини сіль. Занурте туди друшляк з малиною. Після 10 хв. необхідно промити ягоди знову під проточною водою.

крок 4

Тепер перекладіть малину в приготований охолоджений сироп, витримаєте її протягом 1 години.

крок 5

На цьому режимі доведіть желе до киплячого стану, варіть його 20 хв. На заключному етапі варіння додайте необхідну кількість лимонної кислоти.

крок 6

Розлийте желе порційно по креманкам, подавайте охолодженим.

Прикрашати такий десерт можна свіжими ягодами або ж збитими вершками, вийде оригінально.

Варіант 2 – Панакотта з ягодами

складові

• Ягідне варення або джем – 200 гр.
• Молоко – 250 мл
• Сметана жирна – 1 мультіварочний стакан
• Желатин – 10 гр.
• Цукор ванільний – 25 гр.

Процес приготування

Крок 1

Залийте необхідну кількість желатину невеликою кількістю підігрітої води, дайте йому набрякнути протягом 20 хв.

крок 2

Всередину чаші мультиварки влийте молоко. Для приготування панакотту найкраще підійде молоко високої жирності (3,2%).

крок 3

Додайте жирну сметану або ж вершки. Переважно використовувати саме сметану, причому домашню з високим вмістом жиру.

крок 4

Далі додайте до компонентів всередині чаші малиновий джем або ж варення. Також можна використовувати будь-яке інше варення з ягід. Всипте ванільний цукор.

Якщо його немає під рукою, можна змішати 25 гр звичайного цукрового піску з 2 пучками ваніліну. Виберіть програму «Гасіння» тривалістю 1 годину. Необхідно довести молоко до киплячого стану, а потім вимкнути мультиварку.

крок 5

Тепер черга додати набряклий желатин. Перемішайте вміст мультиварки, потім охолодіть його протягом 15 хв.

крок 6

Злегка загусла суміш розлийте по спеціальним формам як на фото.

Помістіть вершково-ягідну панакотту в холодильник, нехай застигає там 5 годин. Не слід поміщати десерт в морозильну камеру, так як при цьому не вдасться отримати необхідну консистенцію вишуканих ласощів.

Такі варіанти солодких страв прості в приготуванні, не вимагає спеціальних кулінарних знань. Будьте впевнені, що такі ласі страви точно припадуть до смаку всім членам вашої сім’ї.

Готуйте швидкі і неймовірні десерти за допомогою мультиварки, скоряйте рідних і гостей своїми кулінарними шедеврами.

Дивіться ще один варіант цієї страви: