Узбецький плов зі свинини в казані – Покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

Плов, по істині, займає почесне місце серед переліку найбільш улюблених страв (краще за все, що подаються до вечері). І, безсумнівно, в кожній родині є свої секрети і особливості приготування цієї поживної і смачного страви. Класичний рецепт приготування плову має на увазі під собою використання виключно баранини, але багато господинь адаптували його під свої смакові переваги…

Салат з баклажанів з помідорами і часником [як приготувати] – Покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

Цей салат російські домогосподарки стали готувати порівняно недавно. Його рецепт прийшов до нас з південних країн. Для приготування салату використовуються доступні інгредієнти, які можна придбати як влітку, так і взимку. Природно, що в зимовий період баклажани і помідори коштуватимуть дорожче, але ви без зусиль зможете їх придбати в магазинах. Салат досить поживний, у ньому багато…

Чашушулі по-грузинськи з яловичини – Покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

Чашушулі родом з Грузії. Ніжна тушкована яловичина – коронна страва кожного святкового столу в країні горян. У кожної господині свій набір спецій і методика приготування, будь-якого стандарту немає – є основний набір продуктів, які можна доповнювати за бажанням болгарським перцем і приправами, зелені можна додати зовсім небагато або насипати з горою. Мене вчила готувати прекрасна…

Куряча печінка смажена з цибулею і гречкою – Покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

Печінка, цибуля і гречка – поєднання приблизно настільки ж класичне, як яйця з беконом або помідори, моцарелла і базилік. Безліч поколінь господинь використовують цей смаковий акорд в своїх кулінарних творах і отримують на виході просте, корисне і смачне блюдо. Ще одна його перевага – швидкість приготування: швидше тільки “доширак” запарити. Печінка не виносить тривалої теплової…

Розсольник з солоними огірками і рисом по-домашньому – Покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

Розсольник – це наваристий, густий суп, з обов’язковим додаванням солоних огірочків, томатів і крупи (рис або ж перловка), зварений на міцному м’ясному бульйоні з додаванням потрухів / нирок / пупков. Дуже важливо не солити суп до кінця його приготування, так як його легко пересолити. Досить велика кількість солі містять у собі бочкові огірочки, тому в…

Властивості чаю мате, опис користі чаю, способи заварки

Мате – традиційний напій у багатьох південно-американських країнах, де є незамінним супутником корінних жителів протягом усього дня. Володіючи достатньою концентрацією кофеїну і різних вітамінів, служить серйозним джерелом енергії, підвищуючи загальний тонус організму. Настій мате офіційно визнаний національним напоєм в Аргентині, Уругваї, Парагваї, Болівії, Чако і на півдні Бразилії. Крім того, мате дуже люблять в південній…

Повидло з абрикосів на зиму

Як я вже говорила, в нелегкій справі консервації мені дуже допомагає Інтернет. Повидло з абрикосів на зиму – чергова знахідка, за яку хочеться дякувати щомиті. Так уже склалося, що абрикосове варення в моїй родині їдять погано, абрикосовий компот п’ють по настроению, а щось цікаве приготувати з цих ароматних сонячних фруктів хочеться. У мене вже є…

Домашня локшина для курячого супу [як приготувати] – Покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

У курячого супу безліч шанувальників і це не дивно. Такого аромату, що створює домашній затишок, немає ні у одного першого страви. Невід’ємним інгредієнтом курячого супу є локшина. Сьогодні на полицях магазинів є безліч італійської пасти, призначеної для приготування супів: анелліні, Кампанелла, діталіні, фідіо, тріполіні і багато інших. Крім цього у продажу завжди легко знайти звичайну…

Овочеве рагу з куркою і кабачками – Покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

Овочеве рагу, доповнене ніжною куркою, прекрасно урізноманітнює осінній раціон. Готується дуже швидко і просто: курячі шматочки обсмажуються на олії, слідом по черзі додаються овочі. Вогонь під час приготування потрібно тримати на середньому рівні, щоб блюдо тушкувалось, а не смажилося. Овочеве рагу можна подавати як основну страву або доповнити його гарніром. складові Курка – 800 г…

Пхали з буряка по-грузинськи – Покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

Пхали, традиційне пряно-гостре грузинське блюдо, його назва взято від однойменного сорту листової капусти яка вирощується в Грузії. Блюдо дуже швидко готується і практично завжди присутній на столі, приготовану страву є відмінною холодною закускою або як доповнення до гарячих страв на основі м’яса. Пхали можна приготувати не тільки з листової капусти, а взагалі з будь-яких овочів,…