Літо не за горами, а значить, прийшла пора потурбуватися питаннями схуднення. Але тут головне, не перегнути палицю, і скидати вагу за допомогою правильного харчування.

Благо, існують найрізноманітніші низькокалорійні рецепти страв, які можна приготувати за допомогою мультиварки, і не завжди це їжа на пару!

Навіть худнучи, можна харчуватися смачно і різноманітно, особливо не ущемляючи себе в смакових відчуттях. Просто ми виросли на маминому борщі, на бабусиних пиріжках, і відповідно, мало знаємо про здорову і правильній їжі.

Та й фаст-фуд не радує особливо корисною їжею. Смачної – так, але не корисною, і ось уже ми, зголоднівши, суем швидше в рот булку з жирної котлетою …

Сьогодні ми підготували для вас такі рецепти страв: ми покажемо, як можна приготувати в мультиварці селеровому суп для схуднення, капустяну запіканку для схуднення, а на закуску приготуємо курячі маффіни з сиром на пару.

І до речі, маффіни можна легко взяти з собою для перекусу. Зрозуміло, всі наші рецепти в мультиварці будуть забезпечені фото, що ілюструють деякі моменти приготування цих дієтичних страв.

рецепт перший

Ароматний селеровому суп для схуднення.

Складові:

селера	– 1 качан
капуста	– 0,5 вилка
Цибуля	– 3 шт.
морква	– 1 шт.
Болгарський перець	– 1 шт.
Стручкова квасоля	– 250 гр.
помідори м’ясисті	– 2-3 шт.
часник	– 3 зубки

Важливо: рецепти приготування страви не мають на увазі додавання солі в суп! Це кілька змаже його ефект схуднення. Тому прибережіть сіль для інших страв.

Харчова цінність приготовленого супу на 100 грам складе всього 9 калорій! Те, що потрібно на шляху до стрункої фігури – купа вітамінів і майже повна відсутність калорій.

Крок 1

Вилок капусти разрежем навпіл, і з однієї половини приберемо зовнішні листя. Видалимо качан, і наріжемо невеликими кубиками.

Половину можна використовувати для приготування інших страв в мультиварці. Селера сполоснемо під водою, і зріжемо весь цілком.

Для зручності, всі компоненти цієї страви, можна скласти відразу в чашу мультіварочного пристрою.

крок 2

Цибулю і моркву очистимо від шкірки, сполосніть під водою, і наріжемо так, як вважаєте за потрібне – наші рецепти приготування страв не відрізняються строгістю в цьому плані. Ми, наприклад, натерли моркву на великій тертці, а цибулю дрібно-дрібно порізали.

 Болгарський перець вимиємо, разрежем навпіл і видалимо насіння з білими внутрішніми плівочка, і плодоніжки. Наріжемо перчик соломкою. Висипаємо заморожену стручкову квасолю.

крок 3

Свіжі помідори вимиємо, обшпаримо окропом, щоб можна було легко зняти шкірку, і, власне, позбавляємося від неї.

Тепер перетираємо томати за допомогою сита, або подрібнюємо в блендері. Отриману масу додаємо до овочів в мультиварці.

Очищений часник порубати на шматочки, заллємо наш суп для схуднення 3,5 літрами холодної води, і включимо режим «Гасіння». Час, який буде потрібно для приготування страви, складе 1,5 години.

Потім дамо супчик настоятися приблизно півгодини, і подаємо до столу.

рецепт другий

Курячі маффіни «дієтичні» в мультиварці на пару. Коль ви вирішили встати на шлях правильного харчування, то звичайно, в першу чергу, вибір ваш падає рецепти страв з куряче філе.

Але є його постійно в вареному вигляді, закушуючи похмурим огірком – досить нудно, і такі дієтичні страви швидко набридають.

Тому сьогодні ми приготуємо смачні маффіни на пару в мультиварці, які можна їсти на будь-якій стадії процесу схуднення.

Для приготування страви візьмемо такі продукти:

• Філе куряче – 2 штучки.
• Сир низької жирності – 100 грам (за бажанням, сир можна замінити подрібненими висівками – смачно і корисно).
• Часник – 1-2 зубчики.
• Куряче яйце – 2 штуки.
• Сіль, зелень і суміш перців – за смаком.

Енергетична цінність в 100 грамах складе близько 100 калорій.

Крок 1

Куряче філе сполоснемо під водою, зріжемо весь зайвий жир, і неапетитні плівки. Подрібнимо м’ясо за допомогою блендера, або м’ясорубки, щоб вийшов фарш.

Звичайно, для приготування подібних блюд можна вибрати і покупної фарш, але хіба мало, з якого він м’яса зроблений.

У миску з фаршем розбиваємо одне яйце, сіль за смаком, і добре розмішуємо, даємо постояти хвилин 10, а поки займемося підготовкою сиру.

крок 2

Використовуючи рецепти приготування дієтичних маффинов з сиром, рекомендується сир подрібнювати. Це поліпшить зовнішній вигляд і смак страви, зробивши його більш повітряним.

Якщо ж сир використовується звичайний, пастоподібний, його досить добре збити в блендері з другим яйцем. Змішуємо сир і куряче філе.

За бажанням, на цьому етапі можна додати ще спецій, або дрібно нарізаною свіжої зелені. Добре вимішуємо фарш для мафінів, і знову даємо йому «відпочити».

крок 3

Через півгодини, викладаємо наші мафіни для схуднення в силіконові формочки, які зазвичай використовують для випікання солодких страв. Можна викладати фарш мокрими руками, а можна скористатися звичайною столовою ложкою.

На дно мультіварочной чаші наллємо 3 склянки води. В мультиварці встановимо кошик для варіння на пару, і акуратно викладаємо формочки.

Вибираємо режим «Варка на пару», і будемо готувати 20 хвилин. Дієтичні курячі маффіни можна використовувати в якості основного блюда, або ж подати до нього гарнір на ваш вибір.

рецепт третій

Проста капустяна запіканка в мультиварці. Капусту сміливо можна занести в розряд дієтичних продуктів, і рецепти з неї – це не завжди щі і солянка!

Оскільки вона не особливо калорійна, то відмінно підходить для схуднення – бо має високу насичуваність, при цьому не осідаючи на вашій тонкої талії.

Для приготування страви, будуть потрібні такі продукти

•  Капуста – 200 грам.
• Яйця курячі – 2 штуки.
• Крабові палички – 5 штучок.
• Ріпчасту цибулю – 1 головка.
• Рослинна олія.
• Сіль, спеції – за бажанням.

Крок 1

Капусту дрібно порубати ножем, а після подрібнити за допомогою блендера.

Тепер в масу вбиваємо пару яєць, добре вимішуємо і відставляємо в сторону. Крабові палички нарізати подрібніше, і додамо в майбутню запіканку для схуднення.

Нехай крабові палички і не зовсім підходять для правильного харчування, проте, вони малокалорійні, і іноді їх можна собі дозволити, особливо в першій половині дня. Тому, подібне блюдо ідеально підійде до вашому сніданку, якщо каша набридла.

На замітку: якщо хочеться, щоб рецепти були зовсім вже дієтичні, то замість крабових паличок можна додати гриби, кукурудзу, або горошок.

крок 2

З ріпчастої цибулі знімемо лушпиння, сполосніть під водою, і наріжемо дрібними кубиками. Ретельно вимішуємо масу для запікання, щоб одна була однорідною.

Тепер дно і стінки чаші змажемо рослинним маслом. Найкраще це робити за допомогою силіконової кисті, щоб мінімізувати кількість жиру. Викладаємо масу в мультіварочную чашу, і вибираємо режим «Випічка».

Готуватися ця їжа в мультиварці буде всього 25 хвилин. Смак у страви виходить досить ніжний і незвичайний, і його можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Ось і всі наші рецепти приготування простих, дієтичних страв в мультиварці.

Дивіться ще один варіант цієї страви: