Курячі крильця – це одне з найпопулярніших страв у світі. Багато хто здивується цим фактом, так як на них зовсім мало м’яса. Але яке ж воно ніжне, не передати словами.

Однак, це твердження вірне, тільки якщо блюдо правильно приготувати в мультиварці. Сьогодні у нас на вечерю курка в медово-соєвому соусі. Я не перший раз готую страву за рецептами, які описані нижче, всієї моїй родині дуже подобається.

Курка в медовому соусі не тільки вельми приємна на смак, але і досить корисна. Саме птах, а не свинина або яловичина, багата на білки і вітаміни. Так само у неї свій особливий смак.

На замітку всім шанувальникам здорового харчування: жир птиці засвоюється досить швидко. У приготуванні курка простіше, ніж м’ясо копитних, а страви виходять ніжніше. Мабуть тому наші господині все частіше вважають за краще готувати саме птицю.

Природно, смажені страви важко віднести до корисних і дієтичних страв. Але якщо готувати в мультиварці, то кількість шкідливих речовин в блюді скорочується в рази. До того ж, при такому способі приготування в страві зберігається більша частина вітамінів.

Та й смакота виходить неймовірна. У медовому соусі крильця виходять злегка солодкуваті, саме це зраджує страві деяку пікантність. І будь-якому вишуканому гурману припаде до смаку курка з золотисто-хрусткою скоринкою.

Якщо готувати крильця в мультиварці а не на плиті, вам не доведеться переживати за те, що м’ясо може трохи пересмажиться і вийти сухуватим.

Якщо готувати в «чарівному горщику», то таке просто неможливо. Курка завжди виходить ніжною і соковитою. А якщо готувати за моїми рецептами в медово-соєвому соусі, то результат перевершить всі очікування.

Куряче м’ясо подають не тільки в гарячому вигляді, деякі страви можна їсти холодними. Але ось наше страву в охолодженому вигляді подавати не варто, він буде краще виглядати як гаряче друга страва.

На гарнір можна приготувати картоплю (краще – пюре), тушковані овочі, макарони, рис, гречку. Ця страва поєднується практично з усіма гарнірами. Не забудьте доповнити його свіжими овочами і зеленню, тоді ви точно попадете всім, хто знаходиться за столом.

Ще крильця можна подавати як закуску, а не тільки друга страва. Так само їх можна готувати в томатному соусі, або як м’ясну частину подвійного страви.

Мед і соєвий соус

Складові:

Курячі крильця	– 1 кг.
рідкий мед	– 1 ст. л.
Соєвий соус	– 1/2 ст.
часник	– 4 зубки
Приправа для курки	– за смаком
Масло	– трохи

технологія приготування

Крок 1

Для того, щоб приготувати смачні крильця в мультиварці їх спочатку потрібно добре промаринувати. Так що спочатку готуємо маринад. Він складається з меду, соєвого соусу, подрібненого часнику (або потріть на дрібну тертку, або пропустіть через Часничниці) і спецій. Просто змішайте всі інгредієнти.

крок 2

Разморозьте і вимийте крила.

Потім потрібно зробити один прокол в тому місці, яке здасться вам самим м’ясистим. Гарненько обмокніте кожне крило в маринад. Далі можете скласти м’ясо в глибоку миску і залишити в холодильнику годин на шість, можна на ніч.

крок 3

Якщо потрібний час пройшло, то можна приступати безпосередньо до приготування. У чашу «чудо-пічки» налийте олії, а потім туди ж відправте курочку. Соус, який залишився, теж відправте в чашу.

крок 4

Встановіть в мультиварці програму «випічка» на дев’яносто хвилин. Щоб крила з усіх боків мали золотистий колір і ніде не підсушити, потрібно іноді заглядати в «чарівний горщик» і поливати м’ясо стєкшім на дно соусом.

Найкращим доповненням до такого страв послужить гарнір у вигляді картопляного пюре і свіжі овочі.

Мед і томат

що потрібно

• Кілограм крил.
• Дві третини склянки меду.
• Грам сто п’ятдесят томатної пасти.
• Кунжут.
• Спеції для курки.

технологія приготування

Крок 1

В першу чергу готуємо маринад. Змішайте мед, томатну пасту, і спеції для курки. Добре вимийте і висушіть курячі крильця.

крок 2

Тепер відправляємо м’ясо в маринад десь на годину, а можна і більше.

Потім складаємо курятину в «чудо-піч», виливаємо зверху залишився соус, виставляємо програму «Випічка», і ставимо таймер на сорок хвилин. За десять хвилин до звукового сигналу посипте страву кунжутом.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: