Запечена курочка – святкове, а також дуже смачна страва, яке досить просто приготувати в домашніх умовах. Рецепти цієї страви різноманітні, і часто все вони на увазі процес запікання в духовці.

Але завдяки сучасним кухонним приладів багатьом господиням вдається уникнути тривалого приготування, адже такою ж смачною виходить курка, запечена в мультиварці.

Багатьом може здатися дивним, практично неможливим запекти тушку цілком, але все це можливо. Ми поділимося з вами секретом, як просто готується смачна курка в мультиварці Поларіс.

Приготувати таку страву можна не тільки на свято, але і в будній день. Чому ж не порадувати рідних чимось оригінальним, неймовірно смачним? Зовсім необов’язково шукати оригінальні рецепти приготування курки, запекти її можна з використанням простих, доступних продуктів, які завжди під рукою.

Для запікання вибирайте виключно охолоджені тушки, заморожена птах для цієї мети не підійде. Саме свіжа курка може вийти по-справжньому смачною і соковитою, без будь-яких сторонніх запахів, а також присмаків.

Не забувайте, що потрібно обов’язково маринувати курку перед запіканням, адже це допоможе зберегти соковитість м’яса, підкреслить його неповторні смакові якості. Маринад може включати не тільки сіль, спеції, а також рослинна олія.

Ароматні трави, свіжа зелень, часник чудово підійдуть для цієї мети. Процес маринування повинен бути тривалим – від декількох годин і до цілої доби.

Деякі секрети приготування

Багато рецептів запеченої курочки перераховують тільки основні етапи підготовки і запікання. Але щоб бути впевненим у високих смакових якостях готового блюда, варто взяти на замітку поради, а також правила маринування і, власне, самого приготування.

• Додатковий смак і аромат м’яса додасть лимонна цедра, її можна використовувати в процесі маринування або ж для попереднього натирання тушки перед запіканням.
• З соку, який виділився під час приготування, можна приготувати смачний соус до птиці. Рецепти ви зможете без особливих зусиль знайти в Інтернеті.
• Для отримання апетитною рум’яної скоринки змастіть поверхню тушки перед приготуванням сметаною або домашнім йогуртом.
• Щоб домогтися насиченого смаку готового блюда, обсмажте курку перед тим, як покласти її всередину мультиварки. Завдяки обсмажування вона придбає особливі смакові якості і яскравий, насичений аромат.

Тепер ми поділимося відмінним способом готування курки в мультиварці Polaris, він поповнить ваші улюблені рецепти.

Складові:

курка	– 1 шт.
спеції	– 15 гр.
рафінована олія	– 70 гр.
сіль	– 30 гр.
перець	– 2 гр.

Крок 1

Спершу підготуйте всі продукти, які знадобляться під час готування, як це показано на фото.

крок 2

Тушку ретельно промийте, а потім злегка обсушити паперовим рушником.

крок 3

Натріть птицю сумішшю, приготовану на основі солі, меленого перцю, 30 мл рафінованої олії, а також спеціального набору спецій як на фото. Залиште курку маринуватися протягом 45 хв.

крок 4

Виберіть програму «Мультіповар» (t-140 ° С). На дно чаші мультиварки влийте рослинне масло і готуйте птицю протягом 40 хв.

крок 5

Переверніть тушку, продовжите процес запікання. Курка придбає апетитну золотисту скориночку через 30 хв.

крок 6

Ось яка запечена курочка вийшла, тепер вийміть її з чаші і відразу ж подавайте на стіл.

Весь процес приготування зайняв мінімум часу, тепер можна насолоджуватися чудовим смаком запеченої птиці всією сім’єю. Використовуйте для готування наші перевірені рецепти. Смачного!

Дивіться ще один варіант цієї страви: