Курку в мультиварці приготувати дуже просто. Найпростіший рецепт складається з одного речення – порізати на шматки, посолити, скласти в чудо-каструлю і включити режим «Гасіння».

Навіть фото етапів готування докладати не потрібно, а виходить дуже смачно.

Однак, харчуватися можна не так одноманітно, і сьогодні ми підготували для вас рецепти курки. І, оскільки в країні криза, фото-рецепти будуть максимально недорогі, вони не віднімуть у вас ні багато часу, ні грошей.

Звичайно, найсмачніше буде домашня курка в мультиварці з різноманітними інгредієнтами, але якщо ви живете в мегаполісі, то такого птаха рідко можна дістати. Будемо задовольнятися тим, що пропонують прилавки магазинів.

Фото-рецепт перший

Медова курка в мультиварці з ананасом.

Щоб приготувати смачну курку в мультиварці нам знадобляться наступні продукти:

Складові:

тушка курка	– 1 шт.
мед	– 4 ст. л.
Гірчиця	– 3-4 ст. л.
Рослинна олія	– 2 ст. л.
сіль	– за смаком
Лимонний сік	– 1 ст. л.
ананас консервований	– 5 штук.
Болгарський червоний перець	– 1 шт.
крохмаль	– 1 ст. л.

Із вказаної кількості інгредієнтів вийде 8-10 порцій.

Крок 1

Тушку курки моєму, і обробляв, на окремі частини. За бажанням, великі шматки рубаємо на більш дрібні, якщо залишите все, як є, рецепт не постраждає (див. Фото).

Обсушуємо шматочки курятини на одноразовому або бавовняному рушник. Тепер в глибокій каструлі потрібно приготувати маринад: змішуємо мед, гірчицю, лимонний сік, крохмаль і рослинне масло.

Додаємо щіпку солі, і викладаємо м’ясо, після чого ретельно розмішуємо вміст каструлі руками, щоб соус добре покривав курятину. Якщо соусу мало, можна збільшити кількість доданого меду або гірчиці.

Закриваємо каструлю кришкою, і відправляємо в холодильник на пару годин маринуватися.

На замітку: рецепт передбачає використання рідкого меду, але якщо є тільки засахарівшійся, можна взяти і його. Тільки розтопіть на водяній бані, або в мікрохвильовці.

крок 2

Тепер потрібно приготувати інші інгредієнти. Болгарський перець помити і очистимо від шкірки. Наріжемо великими часточками, як показано на фото.

Кружечки ананаса ріжемо дрібними кубиками.

Після закінчення двох годин дістаємо м’ясо, і викладаємо в заздалегідь прогріту на режимі «Випічка» або «Жарка» чашу мультиварки. Обсмажуємо з відкритою кришкою курку в мультиварці щоб тільки схопилася скоринка, це займе хвилин 15.

Тепер викладаємо ананас і болгарський перець, перемішуємо все, солимо, закриваємо кришку. І будемо готувати курку з ананасами в мультиварці протягом 1 години.

Апетитне фото страви з курки в медовому соусі в мультиварці, чи не так? І повірте, це дійсно смачно.

Фото-рецепт другої

Смачна грудка в сметанно-часниковому соусі.

Цю страву можна приготувати не тільки з грудки. Підійде і домашня курочка цілком, і окремо стегна або ніжки. Курка в мультиварці з таким соусом виходить особливо м’якою.

Приготування апетитною курки в мультиварці займе не так багато часу, як в першому рецепті, адже птицю не потрібно буде маринувати.

Знадобляться наступні продукти:

• Філе куряче – 600 грам.
• Сметана 15% жирності (не варто брати жирніше) – 200 грам.
• Часник – 2 зубчики.
• Ріпчасту цибулю – 1 штучка.
• Пшеничне борошно – 1 або 2 столових ложки.
• Сіль, спеції – за бажанням.
• Рослинна олія – ??для смаження.

Смачного філе, приготованого таким чином, вистачить на 6-8 порцій.

Крок 1

Активуємо функцію «Випічка» на табло чудо-каструлі. Поки чаша гріється, швиденько готуємо куряче філе до обсмажуванні, зрізаємо все неапетитні плівки і прожилки, нарізаємо невеликими шматочками, як показано на фото.

Цибулину очистимо від лушпиння і нарізаємо півкільцями (див. Фото).

крок 2

Додаємо пару крапель рослинного масла і готуємо цибулю на режимі «Жарка» або «Випічка» протягом 5 хвилин.

Потім додаємо шматки філе, і продовжуємо готувати ще 5 хвилин.
За цей час зубчики часнику почистити, і дрібно нарізаємо на обробній дошці, після чого додаємо до підготовлюваного м’яса.

На замітку: рослинне масло найкраще розподілити по дну і стінок чудо-каструлі за допомогою силіконової пензлика. Так блюдо вийде менш калорійним.

крок 3

У стаканчику сметани розмішуємо спеції, додаємо свіжу зелень.

Вливаємо сметану до нашої курці в мультиварці. Додаємо ложку борошна для густоти – поки ми будемо готувати, борошно виступить загустителем, так що курка буде покрита ніжною білою масою.

Перемикається на режим «Гасіння». Час, який знадобиться, щоб смачно приготувати курочку – 30 хвилин.

На гарнір можна запропонувати картопляне пюре, або відварний рис.

На замітку: сметанний соус, як правило, відрізняється невеликою кислинкою, яку легко можна прибрати, додавши до курки зі сметаною в мультиварці пів-чайної ложки цукру.

Також соус можна урізноманітнити, додавши в нього 100 грам натертого сиру твердих сортів (наприклад, «Пошехонський»), або жменю обсмажених печериць – блюдо заграє новими смаками, і буде радувати вас знову і знову, варто додати один компонент.

Фото-рецепт третій

Обжігающе-гостра курка в мультиварці з овочами.

Страви з куркою в мультиварці хороші тим, що їм можна надати практично будь-який смак. І наш рецепт підійде любителям гострого.

До речі, так приготувати можна не тільки гомілки, а будь-яке інше м’ясо. Просто гомілки курки в мультиварці виглядають більш цікаво при подачі на стіл.

Щоб смачно приготувати апетитне блюдо, знадобиться:

• Курячі гомілки – 6-8 штук (за кількістю їдців).
• Болгарський перець – 2 штуки.
• Томати – 5 штук.
• Часник – 4 зубчики.
• Ріпчасту цибулю – 2 середніх штуки.
• Томатний сік – 200 грам (можна замінити томатною пастою, розведеною до стану густого соку).
• Суміш перців, сіль, паприка, майоран, орегано – за смаком.
• Рослинна олія для готування.

Крок 1

Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями, фото докладати не будемо.

З гомілок можна не знімати шкіру, хоча рецепт все ж радить позбутися її – так страва вийде менш жирним. Солимо і перчимо до смаку.

У прогрітій чаші мультиварки готуємо на рослинній олії гомілки на режимі смаження до золотистого кольору.

крок 2

Кладемо цибулю до курки, жариться в мультиварці, продовжуємо готувати до появи аромату смаженої цибулі.

З часнику знімаємо лушпиння, дрібно нарізаємо і відправляємо в чашу мультіварочного пристрою. А поки можна приготувати овочі до наступного етапу.

крок 3

Перш ніж почати готувати, у болгарських перців видаляємо плодоніжки і насіння, нарізаємо на невеликі шматочки.

Помідори ріжемо кубиками.

Закладаємо обидва види овочів в чашу, заливаємо томатним соком, додаємо всі інші спеції – ідеально, якщо деякі з них, наприклад розмарин або орегано будуть свіжими: так вийде ще смачніше.

За бажанням, можна додати аджику на кінчику ножа або трохи гострого кайенского перцю – але будьте обережні, з цими спеціями легко переборщити.

Готуємо на режимі «Випічка» протягом 40 хвилин.

От і все. Як ви переконалися, приготувати різні страви з курки в мультиварці можна з мінімумом продуктів, і тим не менше, кожен раз виходить зовсім різний смак.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: