У наш час багато людей намагаються дотримуватися здорове харчування, ну, або хоча б готувати їжу на пару, без масла, спецій і хімічних продуктів.

Багато хто впевнений, що масло, на якому всі звикли готувати, шкідливо для здоров’я, тому краще приготувати куряче філе на пару, ніж на сковороді. Куряче філе, приготовані в мультиварці – це смачне, ніжне і корисне блюдо, яке виходить не тільки приємним на смак, але і корисним.

Варто відзначити, що страви, зроблені на пару – запорука здорової та корисної їжі. Багато хто сумнівається, що філе в мультиварці можна приготувати смачно і швидко. Однак, якщо правильно дотримати рецепт приготування, в результаті вийде відмінний додаток гарніру.

Куряче філе на пару, приготоване в мультиварці, корисно їсти всім, особливо в денний час, коли організму потрібно білок і вуглеводи. Завдяки мінімальній кількості жиру в м’ясі, таке блюдо відмінно підійде в якості дієти.

Якщо ви будете готувати страву без спецій, замість яких візьмете часник, страву вийде максимально корисним і «здоровим».

Що можна додати в рецепт

Якщо ви хочете приготувати повноцінну добавку до гарніру, до м’яса можна додати овочі. Кращий варіант – використання лука, солодкого перцю, баклажанів. Щоб куряче філе на пару вийшло ніжним, його можна перед приготуванням замаринувати в соєвому або сметанному соусі.

Багато хто вважає, що куряча грудка – це несмачний, суху речовину. Однак, м’ясо, приготоване на пару, виходить не таким. Правильно приготувавши рецепт, ви отримаєте ніжне м’ясо, соковите всередині і апетитне зовні.

Також варто відзначити, що блюдо в мультиварці виходить відмінним завдяки тому, що воно зберігає всі корисні властивості в процесі приготування.

З чим можна подавати блюдо

Гарнір для страви залежить від правильності вашого харчування. Якщо ви дотримуєтеся здоровий спосіб життя, подавати м’ясо коштує з крупами, свіжими салатами і овочевими рагу. На обідній стіл грудку можна подати з рисом, відвареними макаронами і картопляним пюре.

При подачі варто приділити особливу увагу невеликому доповнення вечері: легкі салати зі свіжих овочів і зелені, соуси зі сметани, сиру і помідорів, нарізані овочі і багато іншого. Грудка відмінно поєднується з різними кетчупами, аджикою і лечо.

Спосіб приготування

Куряче філе на пару, приготоване в мультиварці, вимагає мінімум продуктів.

Складові:

філе	– 700 гр.
сіль	– по СНВК
Чорний перець	– за смаком

За бажанням додати в рецепт можна улюблені вами спеції і деякі не соковиті овочі.

Крок 1

Насамперед варто повністю розморозити м’ясо, щоб воно стало м’яким. Справа в тому, що при поганій розморожуванні під час приготування вода буде виходити з філе, тим самим «змиваючи» сіль і спеції. В результаті м’ясо вийде несмачним і не просочиться належним чином.

крок 2

Промиваємо грудку під струменем холодної води і злегка обсушуємо рушником. Потім ріжемо її на невеликі кубики або смуги, щоб вона швидше приготувалася. Можна готувати грудку і в цілісному вигляді, проте, в даному випадку її буде не дуже зручно їсти і процес приготування збільшиться вдвічі.

крок 3

Натираємо грудку спеціями і сіллю з усіх боків. Важливо не переборщити з ними, щоб філе не вийшло солоним. Варто відзначити, що в якості спецій можна взяти цедру лимона і покласти її між шматочками курки. Даний інгредієнт додасть м’ясу легку кислинку, який найкращим чином розбавить блюдо.

крок 4

Готувати філе слід після закипання води. Наливаємо в чашу 3 склянки теплої води, включаємо режим «Варка» і чекаємо, поки рідина закипить.

М’ясо перекладаємо на чашу, призначену для варіння на пару. Після закипання води встановлюємо її в кухонний прилад, включаємо програму «Варка на пару» і встановлюємо час 15 хвилин.

За їх закінчення ви отримаєте ароматне куряче філе на пару. Варто відзначити, що перемішувати грудку в процесі приготування не потрібно, так як пар обробить м’ясо рівномірно з усіх боків.

У процесі приготування страви в мультиварці, ви можете підготувати гарнір, так як отримане блюдо краще подавати до столу в гарячому вигляді. Хоча багато хто спеціально його остуджують і їдять холодним, так як м’ясо навіть після охолодження зберігає соковитість і відмінні смакові якості.

Куряче філе на пару, зроблене в мультиварці, вразить будь-якого своїм смаком і швидкістю приготування. Спробуйте приготувати м’ясо таким способом, і ви будете приємно здивовані отриманого результату.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: