Курячі крильця з картоплею в мультиварці

Бюджетний варіант страви для обіду або вечері – знахідка для кожної господині, адже не завжди ми можемо дозволити собі готувати щось вишукане з дорогих продуктів.

Курячі крильця – прекрасне доповнення практично до будь-якого гарніру. До того ж готуються вони досить швидко і без особливих складнощів.

Курячі крильця відмінно поєднуються з картоплею, попереднє замочування м’ясного продукту в особливому маринаді наповнить блюдо абсолютно новим, особливим смаком. Приготуйте і ви дуже смачні крильця з картоплею в мультиварці, буде неймовірно смачно.

Подавати картоплю можна як тушкований, так і зварений на пару, все залежить від ваших уподобань. А ось курячі крильця готуються в кілька етапів.

Варто приділити особливу увагу вибору і підготовки цього продукту, адже від цього залежить смак і вигляд всього страви. Тушковані курячі крильця вийдуть соковитими і рум’яними тільки після попереднього їх маринування і обсмажування.

Але що потрібно знати кожній господині перед тим, як приступити до їх приготування? Ми поділимося з вами деякими секретами, саме вони допоможуть вам вибрати і приготувати неймовірно смачні тушковані курячі крильця з картоплею в мультиварці.

тонкощі приготування

Вибирайте крильця свіжі, без будь-яких зовнішніх дефектів (дірок, порізів), що володіють характерним приємним запахом. Колір їх повинен бути рівним, ніжно – рожевим.
Візьміть на замітку, що кінчики крила варто обрізати, так як в цій частині м’яса зовсім немає, часто кінчики підгорають при обсмажуванні.
Перед цим обов’язково промивайте курячі крильця. Прибрати зайву вологу з їх поверхні можна за допомогою рушники.
Розріжте крила по згину, розділяючи кожне надвоє. Завдяки цьому буде простіше потім їх готувати.
Замочувати курячі крила можна в різних маринадах: медовому, гострому, кисло-солодкому. Кожен з них додає м’ясу і шкірці неповторний смак. При використанні медового маринаду вдасться отримати блискучу і дуже апетитну кірочку при обсмажуванні.

Ну а тепер час приступити до приготування смачного страви. Маринад будемо готувати з використанням ароматної спеції – каррі, яка додасть не тільки колір, але і незрівнянний аромат курячим крил.

Складові:

Курячі крильця	– 1 кг.
Картопля	– 7 шт.
Соняшникова олія	– 50 мл.
Соєвий соус	– 50 мл.
каррі мелений	– 3 гр.
мед свіжий	– 10 гр.
сіль	– 2 гр.

Як приготувати

Крок 1

Спочатку необхідно підготувати всі інгредієнти для подальшої готування курячих крил з картоплею.

Промийте крильця під проточною водою, потім злегка обсушити їх, використовуючи рушник або ж паперову серветку.

крок 2

Приготуйте маринад, в якому вимочіть крила. Для цієї мети змішайте необхідну кількість соєвого соусу, свіжого меду, меленого каррі, а також солі.

Полийте отриманої соєво-медової сумішшю крильця, перемішайте все, залиште маринуватися на кілька годин. Рекомендована тривалість для маринування – 2-3 години.

крок 3

За півгодини до закінчення маринування крил можна взятися за підготовку картоплі. Очистіть картоплини, промийте їх, а потім розріжте навпіл.

Викладіть половинки на дно форми, призначеної для готування на пару, в один шар.

крок 4

Влийте на дно ємності мультиварки потрібну кількість соняшникової олії. Потім викладіть туди мариновані курячі крила, вставте чашу в корпус мультиварки.

Поверх розмістіть форму з картоплею. Встановіть програму «Випічка», виберіть тривалість приготування – 20 хв.

Через зазначений час можна виймати з мультиварки форму з картоплею. Потім переверніть крила, щоб вони зарум’янилися з іншого боку. Знову встановіть форму з картоплею, продовжите приготування, нам знадобиться ще 20 хв.