Пісочне печиво з глазур'ю [як приготувати] – Покрокові рецепти страв з фото в домашніх умовах

Кожній мамі відомо, як всі діти обожнюють печиво. Асортимент випічки і солодощів в супермаркетах і магазинах величезний, але чи завжди ви знаєте, з яких продуктів вони зроблені? Шкідливі барвники, модифіковані жири та інші консерванти явно не йдуть на користь дітям. Тому я пропоную вам рецепт пісочного печива, яке ви легко зможете зробити у себе вдома. До того ж – з перевірених і доступних продуктів. А щоб дитині було цікаво є випічку – використовуємо різні фігурні формочки. Повірте, ваші діти будуть в захваті!

складові

Вершкове масло – 200 г
Цукор – 150 г
Яйце – 1 шт.
Борошно – 350 г.
Розпушувач – 1 ч.л.
Ванілін – Щіпка
Кориця – Щіпка
для глазурі
Яєчний білок – 1 шт.
Цукрова пудра – 100 г

Покроковий процес приготування в домашніх умовах

Перший крок – розтерти масло з цукром. Масло має бути м’яким, тому за кілька годин до приготування дістаньте його з холодильника
Змішуємо масло з цукром
До отриманої маси додаємо яйце
І все добре перемішуємо
Чайну ложку розпушувача змішайте з потрібною кількістю борошна і всипте її в миску (якщо ви вирішили додати ванільний цукор або щіпку кориці для смаку – також кладемо в муку)
Вимішуємо тісто – воно повинно вийде крутим. якщо вам знадобиться трішки більше муки, ніж в рецепті – додайте на свій розсуд
Тісто готове – тепер приступаємо до кулінарній творчості. Тісто розгортаємо товщиною 5-7 мм
Беремо формочки і видавлюємо різні фігурки. Цей процес ніколи не проходить повз мою дитину – він завжди з великим задоволенням бере участь в ньому.
Коли все готово, викладаємо фігурки на деко. Ви можете застелити його пергаментним папером, нічим не змащуючи. З особистого досвіду скажу, що печиво ніколи не пристає і прекрасно відділяється від дека.
Готується випічка при температурі 180 градусів 15-20 хвилин
Остигнуло печиво декоруємо глазур’ю: білок збиваємо міксером до густої пінки
Далі, вам потрібно акуратно ввести по чуть-чуть цукрову пудру, при цьому продовжуючи збивати масу на невеликій швидкості. Все, глазур готова.
Тепер як справжні художники, прикрашаємо наші печенюшки цукровою помадкою, посипаємо різнокольоровими харчовими кульками, паличками, зірочками. Ваша фантазія необмежена!
І, будьте впевнені, печиво дуже швидко зникне зі стола, а діти попросять ще.