Тушкована капуста зі свининою в мультиварці

Тушковане м’ясо в мультиварці виходить завжди смачне і корисне. А в поєднанні з тушкованою капустою ця закуска набуває неоціненну апетитність і аромат. Капуста зі свининою в мультиварці – це дуже смачне і неймовірно соковите блюдо, яке можна подавати з будь-яким гарніром.

М’ясо після приготування в мультиварці виходить ніжним, а овочі не кашоподібними, так як вони гасяться у власному соку – саме тому вони не втрачає форму і залишаються цільними навіть після приготування. Зазвичай тушкована капуста з м’якоттю свинини виходить рідкої, так як обидва інгредієнта в первісному вигляді досить соковиті.

Якщо ви хочете приготувати густу закуску, пропонуємо вам в кінці гасіння додати в підливу трохи товченого картоплі – так пюре забере всю рідину і зробить блюдо густим і чудово смачним.

Це дуже смачна закуска подобається всім – як дітям, так і дорослим. За бажанням її можна урізноманітнити помідорами, морквою, цибулею, а замість свинини взяти копчену ковбасу.

Дивовижно ніжна тушкована капуста зі свининою, зроблена в мультиварці, здатна прикрасити будь-який стіл. Подавати закуску рекомендується з гарніром, так як вона відмінно поєднується з гарячим, наприклад, макаронами, рисом або пюре. За бажанням в неї можна додати свіжу зелень і пару зубчиків часнику – ці інгредієнти зможуть надати закусці відмінний аромат і насиченість.

Не можна не відзначити і користь страви: капуста – це потужний вітамінний продукт, наділений масою корисних речовин і мінералів. У свинині також знаходиться елементи, білки і жири, необхідні організму.

Капуста, тушкована з м’ясом свинини, виходить золотистою, дуже соковитою і ароматною. Спробуйте приготувати це повсякденне блюдо будинку в мультиварці і ви здивуєтеся, як ці два компоненти (капуста і свинина) зможуть чудово поєднуватися між собою.

Спосіб приготування

Класичний спосіб приготування даного рецепту включає в себе два основних етапи: підготовку м’яса і підготовку овочів. Бажано починати приготування закуски з м’яса – поки воно буде робитися, можна буде нарізати овочі. Таким чином, ви заощадите час і набагато швидше приготуєте закуску.

Складові:

капусти – 1/2 шт.
Цибуля – 1 шт.
морква – 1 шт.
помідори – 2 шт.
часник – за смаком
Свинина – 500 гр.
сіль – за смаком
спеції – за смаком
Лавровий лист – за смаком
Масло – для смаження
вода – трохи

Заздалегідь промиваємо все овочі і м’ясо.

Крок 1

Капусту очищаємо від верхнього листя і нарізаємо соломкою.

крок 2

Моркву чистимо і тремо на дрібній тертці. Помідори ріжемо на 3-4 частини (залежно їх величини).

крок 3

М’ясо обсмажуємо в мультиварці разом з цибулею. Для цього використовуємо програму «Жарка». Чашу приладу попередньо промазуємо маслом. Якщо не хочете, щоб страва вийшла жирне, масла необхідно додати мінімальну кількість.

крок 4

Після підготовки овочів і м’яса складаємо інгредієнти в чашу мультиварки шарами: капуста, свинина, помідори, морква. Після це виливаємо склянку окропу.

крок 5

На програмі «Гасіння» готуємо страву 40 хвилин. За їх закінченню додаємо в чашу перець, сіль і лавровий лист.

крок 6

Закриваємо кришку і готуємо закуску ще 40 хвилин на тому ж режимі. Чим довше ви будете гасити продукти, тим м’якше і ніжніше вони вийдуть.

Після закінчення приготування додаємо в овочі свіжу зелень, і подаємо закуску на стіл. За бажанням можна трохи почекати, поки вона охолоне і стане ще соковитіше.

Крім тушкованої капусти на стіл також можна поставити будь-який гарнір, свіжі салати і житній хліб.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: