Випічка в мультиварці: рецепти з фото

Випічка – це не тільки пироги і торти, до цієї категорії відносять різноманітні кекси, булочки, печиво, тістечка. Кожна господиня хоче істотно спростити процес приготування подібних ласощів, тому все частіше використовується сучасна кухонна техніка. Ми пропонуємо вам взяти на замітку прості рецепти випічки в мультиварці, подавати такі десерти можна як на буденний, так і на святковий стіл.

Якщо ви хочете спекти щось смачненьке, не витрачаючи при цьому занадто багато часу, тоді виберіть рецепти для мультиварки з покроковими фотографіями. Завдяки детальному поетапного опису кожної дії вдасться в точності відтворити смачний десерт.

Варто відзначити, що випічку в мультиварці можна пекти на різних видах тіста: дріжджовому, листковому, а також бездріжджовий. З листкового тіста в мультиварці вдаються прекрасні рогалики, пироги і ніжні булочки. Смак такий солодкої випічки в мультиварці особливою, адже виходить вона легка, можна сказати повітряна.

Кекси і пироги можна готувати не тільки з бананом або з сиром, але і з іншими компонентами, які додадуть особливий смак і аромат випікається тесту.

Пароварка також може бути задіяна в приготуванні десертів, прості булочки або маффіни в ній готуються на швидку руку. При цьому не варто турбуватися, що тісто не пропікається.

Швидкий рецепт випічки в мультиварці-скороварці може мати на увазі використання соди або розпушувача, випечений десерт буде володіти прекрасними смаковими якостями. Таким же чином готується і низькокалорійна випічка без додавання яєць і масла. Якщо ви дотримуєтеся дієти, віддайте перевагу саме такий випічці в мультиварці, рецепти з фото докладно розкажуть, як її готувати.

На замітку: При додаванні в тісто сметани з сиром можна готувати заливні пироги, рулети, рогалики, кекси і булочки. Смак випечених виробів буде особливо ніжним.

Рецепт апетитного сирного печива

Сирна основа для цього печива готується дуже швидко, навіть немає сенсу шукати докладний відео-рецепт. Тісто з сиром виходить м’яким і еластичним, тому процес виготовлення солодких ласощів принесе одне задоволення.

Складові:

маргарин вершковий – 100 гр.
Борошно вищого сорту – 195 гр.
Сир середньої жирності – 250 гр.
сода питна – 6 гр.
Цукровий пісок – за смаком

Крок 1

Візьміть глибоку миску, змішайте необхідну кількість сиру з м’яким вершковим маргарином і содою.

крок 2

Додайте попередньо просіяне борошно, ретельно вимішайте тісто, дайте йому охолонути протягом двох годин.

крок 3

Тісто з сиром необхідно розділити на кілька шматків і сформувати кульки, кожен з них розкачати тонким шаром.

крок 4

Розкатаний корж присипте цукром.

крок 5

Зберіть тісто вдвічі, знову присипте цукровим піском, а потім так само скрутіть навпіл.

крок 6

Виберіть відповідний режим, помістіть туди заготовки для печива.

Готуйте сирне ласощі по 30 хв. з кожного боку.

Легке печиво з сиру в мультиварці готове до подачі на стіл.

Ще варіант цієї страви:

Смачні пончики на кефірі

Порадуйте рідних найніжнішої випічкою, приготовленою на кефірі. Цей рецепт прийде на допомогу тим, хто не любить довго стояти на кухні. Гаряча випічка на кефірі, присипана цукровою пудрою, просто тане в роті, тому нікого не зможе залишити байдужим.

Складові:

  • Кефір 2,3% – ної жирності – 210 мл
  • Яйця – 1 шт.
  • Цукор-пісок – 125 гр.
  • Сода питна – 3 гр.
  • Сіль морська – щіпка
  • Борошно пшеничне – 390 гр.
  • Рафінована олія – ??50 мл

Крок 1

Змішайте цукор з кефіром, додайте куряче яйце, а також морську сіль.

крок 2

Влийте необхідний обсяг рафінованої олії, всипте питну соду і поступово почніть вводити пшеничну муку. Тісто має вийти не занадто крутим, досить еластичним.

На замітку: Якщо додасте під час замішування тіста какао-порошок, спечіть вишукані шоколадні пончики. Присипати їх можна цукровою пудрою, змішаною з меленою корицею.

крок 3

Розділіть тісто на невеликі шматочки, сформуйте з них невеликі кружечки, видавіть з них серединку за допомогою чарки.

крок 4

Виходять заготовки з тіста з дірочкою всередині.

крок 5

Всередину мультіварочной чаші влийте масло, воно повинно покривати пончики приблизно на 1/2. Випікайте ласощі на кефірі в мультиварці при відкритій кришці, обсмажуйте з двох сторін до золотистого.

крок 6

Викладіть пончики на паперову серветку, потім присипте їх цукровою пудрою.

Ще варіант цієї страви:

Пісний варіант домашнього пирога

Харчуватися в пост можна смачно і різноманітно. Пісна випічка в мультиварці виходить неймовірно ніжною, в ній гармонійної сплітаються легка кислинка ягід, солодкість меду, а також особливий горіховий смак.

Складові:

  • Вода кип’ячена – 210 мл
  • Пшеничне борошно – 260 гр.
  • Рафінована олія – ??100 мл
  • Світлий мед – 75 гр.
  • Чорна смородина – 100 гр.
  • Цукор-пісок – 180 гр.
  • Волоські горіхи – 50 гр.
  • Розпушувач – 10 гр.
  • Чорний крупнолистовий чай – 1 пак.
  • Гарбузове насіння – 60 гр.

Крок 1

На початковому етапі буде потрібно підготувати необхідний продуктовий набір.

крок 2

Візьміть глибоку миску, з’єднайте заварений чай разом з цукровим піском, рафінованою олією і світлим медом.

крок 3

Після цього буде потрібно додати необхідну кількість розпушувача.

крок 4

Додайте додаткові компоненти (горіхи, ягоди, насіння).

крок 5

Почніть вводити просіяне борошно, поступово вимішуйте тісто.

крок 6

Помістіть тісто для пирога всередину мультіварочной чаші, змащеній рафінованим маслом (пекарські папір не знадобиться).

крок 7

Випікайте десерт без яєць в мультиварці на режимі «Випічка» протягом 1 год і 5 хв.

Швидкий пісний пиріг готовий, дайте йому охолонути, потім розріжте на порційні шматки і подавайте на стіл.

Частіше балуйте рідних простий випічкою в мультиварці.

На замітку: Рецепт цього найпростішого пирога можна трохи видозмінити і готувати його не з смородиною, а наприклад, з апельсинами, вийде неймовірно смачно.

Ще варіант цієї страви:

Рецепт картопляного пирога з помідорами і сиром

Ця несолодка випічка в мультиварці виходить надзвичайно смачною. Дріжджова основа пирога дозволяє створити особливу повітряну структуру, легке тісто відмінно поєднується з пікантною начинкою.

Складові:

  • Борошно – 150 гр.
  • Сухі дріжджі – 6 гр.
  • Вода – 210 мл
  • Сіль – 10 гр.
  • Рафінована кукурудзяна олія – ??20 мл
  • Цукровий пісок – 12 гр.
  • Картопля відварна – 2 шт.
  • Томати сорти «Черрі» – 6 шт.
  • Моцарелла – 100 гр.
  • Кріп свіжий – 1 Пуч.

Крок 1

Розмішайте в теплій воді цукор з дріжджами і сіллю, дайте опарі трохи підійти.

На замітку: Можливе використання пресованих дріжджів, для цього пирога потрібно взяти 25 гр.

крок 2

Розім’яту картоплю з’єднайте з опарою, гарненько все розмішайте.

крок 3

Влийте рафінована олія, введіть борошно, вимішайте еластичне м’яке тісто.

крок 4

Дайте основі пирога підійти, для цього буде потрібно близько 50 хв.

крок 5

Томати розріжте навпіл, сир порізати великими скибочками.

крок 6

Розкачайте тісто по типу коржі, помістіть всередину чаші, розмістіть зверху сир з помідорами. Готуйте пиріг на відповідній програмі близько 45 хв.

крок 7

Після вказаного часу ситний пиріг готовий, присипте його рубаною зеленню.

Перед тим як приготувати смачні домашні десерти і несолодкі пироги, рекомендуємо ознайомитися з деякими рекомендаціями. Вони стануть у пригоді тим господиням, які раніше не випікали за допомогою сучасних кухонних помічниці.

Тонкощі і хитрості приготування страви

  1. Якщо у вашої кухонної помічниці немає режиму випічка, не варто турбуватися з цього приводу. Можна замінити режим іншою програмою «Жарка», результат при цьому буде такий же.
  2. Дієтична випічка в мультиварці також може бути смачною, як і дріжджова. Готуйте її з сиром, сухофруктами або ягодами, такі компоненти внесуть яскраві смакові відтінки, ласощі вийде особливим.
  3. Сирна основа для тесту може готуватися без додавання борошна, причому збереже особливий смак і тонкий аромат.
  4. Якщо хочете швидше приготувати випічку будинку, не забувайте просівати пшеничне борошно, адже від цього буде залежати пишність вашого десерту.
  5. Деякі господині не знають чим замінити яйце при випіканні дієтичних ласощів, чудовою альтернативою цьому продукту стане соєвий порошок (він володіє відмінними в’яжучими властивостями).

На цьому все. Бажаємо вам смачних кулінарних експериментів!