Так як волосся сприймаються, як прикраса голови, слід знати, для чого вони потрібні, як і їх склад і що взагалі вони з себе представляють.

Виявляється, наші шевелюри служать для голови захистом від перегріву і переохолодження. У кучерявих локонах добре зберігається повітря, тому відбувається захист від сонячного удару і теплоізоляція. Щоб локони завжди нас радували і захищали, потрібно за ними правильно доглядати, а для цього бажано знати, з чого складаються волосся людини.

Хімічний склад волосся людини:

• альфа білки, кератин – 78%;
• вода – 15%;
• ліпіди – 6%.

З огляду на те, що кератин збагачений вітамінами і мікроелементами, то його з’єднують є ланцюжка, з’єднані один з одним перпендикулярними лініями амінокислотних опадів. Пересічні лінії додають кератину пружність і щільність. Також в локони міститься від 4 до 8% жирових речовин і холестеролу, заліза, миш’яку, азоту і сірки (входить до складу кератину) 3%. Кількість вмісту меланіну, в кожному організмі різний, він відповідає за пігментацію.

Від хімічного складу волоса залежимо його окрас. У темних локони міститься більша кількість вуглецю і мале кисню. У світлих локони вміст кисню перевищує вміст вуглецю. У змішаній пігментації локонів вміст вуглецю становить 50,65%, водню 6,36%, азоту 17,14%, сірки 5% і кисню 20,85%.

Але важливими для коренів волосся є 4 амінокислоти, які живлять їх:

• цистин постачає волосся сірої, яка необхідна для утворення кератину. При вживанні м’яса, молока, овочів і соєвих продуктів, нестачу цистину не буде,
• гистидин діє як анти стрес для організму, також сприяє зростанню і оновленню тканин. Послідовник гістаміну (гормон, що оберігає від подразників), гістидин міститься в сирах, арахісі, сої;
• тирозин нормалізує роботу щитовидної залози, рятує від випадіння волосся і їх ламкості, несе відповідальність за їх колір і колір шкіри. Міститься тирозин в мигдальних горіхах, молочних продуктах, кунжутному насінні і авокадо;
• лізин потрібен для відновлення і росту тканин, несе відповідальність за здорові локони. Вживаючи молочні, м’ясні і рибні білки, а також сочевицю, сою і пророщені зерна пшениці, в організм буде надходити лізин. Не має властивості накопичення в організмі.

Правильне і збалансоване харчування забезпечить здорові і розкішне волосся.

будова волоса

Через пластинок, якими покритий волосяний стрижень, має схожість з ялинової шишкою.

Кутикула (утікула), корковий шар (кортекс), мозковий шар (медулла).

1. стрижень;
2. сальна заліза;
3. м’яз, що піднімає волосся;
4. корінь волоса;
5. волосяний фолікул;
6. внутрішнє кореневе піхву;
7. зовнішня коренева піхва;
8. волосяна цибулина;
9. волосянийсосочок.

кутикула

Верхній шар волосяного стрижня, який складається з ороговілих пластинок.

Схожий він на черепичне покриття дахів будинків або ялинову шишку. Пластинки спрямовані від кореня до кінчика стержня. Кутикула забезпечує захист шевелюри від зовнішніх подразників. Тільки вона відповідає за блиск і гладкість локонів.

Всі клітинки кутикули містять жирні кислоти, які надають водовідштовхувальне властивість волосу, щільно з’єднуючи один з одним пластинки. Склоподібна або пухка структури волосся, залежать від щільності з’єднання пластинок.

Пухка структура – це сухість і ламкість волосяного стрижня, склоподібна – це пружність і щільність.

Кортекс

Коркова частина, яка перебуває під кутикулою, відповідає за пружність локонів. Завдяки особливості будови кортекса можна робити кучері і випрямляти їх. Якщо корковий шар виснажиться, то локони стануть ламкими.

медулла

Серцевина, є мозковим шаром волосяного стрижня. Шар відповідає за об’ємність і силу шевелюри. У тварин мозковий шар призначений для терморегуляції, але у людей в ньому, перебувають порожнечі, тому функцію терморегуляції він не виконує. Щоб зміцнити шар, потрібно приймати вітамінний і білковий комплекс харчування для організму.

Структура локонів, на жаль, руйнується через несприятливі погодні умови і хімічних обробок. Зростання шевелюри закладений генетично, а випадання залежить від періодів, в яких знаходяться вони. В активний період, який триває від двох до шести років, за добу локони виростають на підлогу міліметра. У другій стадії, яка триває від 3 до 6 тижнів, настає завмирання волосяного сосочка, тому клітини припиняють поділ і піддаються затвердінню. Після чого плавно переходять в період спокою, який триває у кожного індивідуально.

Хімічний склад волосся

Білок (протеїн), незамінний компонент їжі. Його функції важливі для оновлення всього організму, тому що
він головний матеріал в будові клітин. М’язи, волосся, кістки, нігті не можуть жити без протеїнів. При достатньому надходженні білків в організм, відбувається повноцінне забезпечення гормонального рівня.

Також білки нейтралізують і забезпечують виведення токсинів з організму. При їх дефіциті, відбувається зменшення стійкості організму до інфекційних захворювань. Білки допомагають крові транспортувати ліпіди, вуглеводи, гормони, вітаміни і лікарські речовини.

Протеїни – це інформатори, а саме амінокислотні ланцюжки (нуклеїнових кислот), які є носіями інформації на генному рівні.

• скоротливі білки – актин і меозін, містяться в м’язових тканинах;
• ферменти білків – пепсин, сприяє переварюванню їжі;
• білки гемоглобіни – відповідають за доставку кисню в усі клітини, виводять вуглекислий газ з організму;
• фібриногену білків – відповідають за згортання крові, при зовнішніх пошкодженнях шкіри;
• родопсином білків – особливі світлочутливі білки, завдяки їм ми можемо бачити;
• колагенові білки – містяться в шкірі, сухожиллях, зв’язках, хрящах і кістках;
• еластину білків – входять до складу стінок кровоносних судин;
• кератинові білки – будівельний матеріал для нігтів і волосся, в людському організмі.

У людському організмі білки зароджуються постійно, з двох груп амінокислот, які надходять з їжею.

Це незамінні і замінні амінокислоти.

• незамінні – лізин, валін, триптофан, лейцин, треонін, ізолейцин, феніл-аланін і метіонін, всі вони повинні обов’язково надходити в організм, тому що вони не виробляються;
• замінні – алан, аргінін, тирозин, цистин і ін., ці амінокислоти виробляються з різних амінокислот в організмі.

Поєднання продуктів рослинного і тваринного походження, в харчуванні покращує рівновагу амінокислот в організмі. Дуже багаті білками м’ясо курей, нежирний сир, горох, горіхи, морепродукти, соя, квасоля і сири.

Трохи менше білків міститься в свинині, пшоні, вівсянці, макаронах, жирному сирі, яйцях, гречаної і манної крупи, пшеничній муці і варених ковбасах.

Ще менший вміст протеїнів в зеленому горошку, перлової крупі, рисі, в житньому і пшеничному хлібі. Мало їх міститься в кефірі, шпинаті, цвітній капусті, картоплі, морозиві, молоці і сметані.

В овочах, фруктах, ягодах і грибах їх дуже маленька кількість.

Знайте, що кишечник всмоктує більше 90% амінокислотних білків з продуктів тваринного походження, а від 60% до 80% рослинного. Тому ми не можемо жити повноцінно, без білків, амінокислот, жирів і вуглеводів.

Тільки збалансоване меню в нашому раціоні, допоможе зберегти і поліпшити здоров’я, красу і привабливість.