Барбекю з цегли своїми руками: креслення і фотографії, схема кладки (покрокова)

Барбекю з цегли підійде всім, хто любить свіже повітря, смачну їжу і комфортний відпочинок. Неодноразово збірні мангали або коптильні, а саме правильна, стаціонарна піч-мангал буде до місця на дачі, поруч з житловим котеджем, приватним будинком.

Як зробити піч барбекю своїми руками, з чого починати і чим закінчувати? Розберемося в питанні детально.

З чого починати?

Не важко здогадатися, що початок за кресленнями, проектами, вибором майданчика. Однак своїми руками побудувати барбекю з цегли без досвіду дуже важко. Можливо, але доведеться тренуватися з цеглою день і ніч. Для виготовлення потрібні нівеліри, дуже якісні розчини, покроковий опис процесу.

Тоді переінакшимо питання щодо барбекю: а чи потрібен навіс і який? Або підійде звичайна, вже готова альтанка? Ще до вибору проекту потрібно вирішити, що вибирати для себе до барбекю:

  • Ветрозащита.
  • Окрема дах (навіс).
  • Додаткові столи.
  • Відбивач тепла.
  • Піддони під попіл і вугілля.
  • Чавунні елементи.
  • Решітка.
  • Жаровня.

Як бачимо, список значний. Кожен елемент коштує грошей, причому половина з перерахованого точно знадобиться.


Якщо розглядати фото з інтернету, то більшість готових вуличних об’єктів виглядають, як на фото

Отже, вибрали елементи, заміряли площа під барбекю з альтанкою. Все це бажано перенести на папір. Увага приділяємо не тільки основі, даху і красивою кладці. Працювати будемо адже з гратами, тому спочатку купуємо їх, а вже потім готуємо простір з цегли. Кладка барбекю з цегли буде влаштована так:

  • Плануємо нішу під вугілля.
  • Над нею ставимо решітку для господині (7-8 ряд кладки).
  • А вже вище готуємо простір під ще одну, але під чоловічий зростання (10-11 ряд кладки).

Для барбекю кращого в плані зручності не потрібно. Важливо, щоб піддони, решітки та поперечини для мангала нормально ставилися на цегельний виступ. Іноді їх доповнюють металом. Але все, що буде окислюватися, потрібно переносити на зиму в тепле місце.

Для тих, хто шанує практичну частину в господарстві, підійде решітка від кухонної плити в барбекю. Важливо підібрати розмір, адже по цій площині доведеться рухати вже підготовлені продукти, і заважати руху нічого не повинно. Саме цей простір обов’язково захищаємо від протягу, а ще піддон і вугілля.

Схема кладки барбекю з цегли же приблизно така:

підбираємо місце

Будівництво барбекю з цегли починається з такого:

  • Безпечна зона в плані пожеж.
  • Відсутні кущі, сухі дерева.
  • Джерело тепла влаштовуємо подалі від дерев’яних будівель (лазні, сараї, паркани).
  • Відліт іскор. При пориві вітру дрібне вугілля може відлітати від печі на кілька метрів.
  • Виключаємо по сусідству ігрові зони, пластикові теплиці.

готуємо фундамент

Природно, це моноліт. Бажано заливний підлогу поруч з ним. Заглиблювати все це не варто, тому як нема чого.

План влаштування такої:

  • По всій площі робимо котлован на глибину в 30-40 см.
  • Дно прокидається щебенем і гравієм. Потім все це трамбуємо.
  • Робимо армування зверху по типу сітки.
  • Готуємо цементну суміш, ставимо опалубку і проливаємо траншею до рівня грунту.


Заглиблювати все це не варто, тому як нема чого

підбираємо матеріали

Кращий, досить практичний варіант для барбекю – це кілька типів цегли в будівництво. Чорнову (внутрішню) частина не заборонено робити навіть з матеріалу б / у. Це цегла для барбекю, але радянського зразка.


Розбирання зі старих будівель підійде для основи

Топку бажано робити вже з нового, вогнетривкої цегли.


Клінкерна жовтий – це ідеально

Але повнотіла керамічна цегла теж підходить

Важливо, щоб при тривалому нагріванні не було тріщин, тоді можна сміливо використовувати цеглу.

І на завершення все це справа потрібно облицювати. Це вже ґрунтується на бюджеті. Можна замовити легкий облицювальний. Але якщо є залишок від основних будівництв у вигляді декоративного каменю, то не викидати ж це добро на вулицю. Все стане в нагоді, навіть стара плитка з ванної в союзі з фантазією і прямими руками може прослужити ще довго.

Читайте також:
Стаціонарний мангал з цегли
Барбекю на веранді

розчини

Для основи (чорновий кладки) краще використовувати цемент. Ті частини, де не буде нагріву, на глину зазвичай не викладають. Але ось з усіма іншими частинами застосовують правильний розчин з глини. Ось що для цього потрібно:

  1. Купуємо глину, пісок, якісний цемент. Для суміші необхідна вода.
  2. Для початку глину потрібно запарити. Точніше залити теплою водою на тиждень.
  3. Після цього обов’язково замішуємо глину до консистенції сметани.
  4. Після чого доповнюємо в розчин трохи піску і цемент.
  5. Замішуємо будівельним блендером. Готово.

Приступаємо до роботи

Порядовка барбекю з цегли своїми руками починається з основи або п’єдесталу. Це найпростіше. Адже необхідно скласти тільки простір для дров. Вже складніше, якщо буде не пряма піч для барбекю з цегли, а своїми руками виготовлена ??конструкція з піддувалом.

Важливо! Задня суцільна частина (вона ж стінка) повинна бути якомога товщі. Ідеально, якщо вона буде побудована в три цегли.

Отже, починаємо по черзі кладок. Для цього дивимося на фотографії і запам’ятовуємо наступне:

Як приклад дан найпростіший варіант. Який буде представляти собою наступне:

Початок може бути і більше за кількістю рядів, тому що не завжди фундамент дорівнює за рівнем з підлогою альтанки або прилеглої будівлі.

До дев’ятого ряду ніяких складнощів виникнути не повинно. Все по пічної класиці: викладаємо ряд, потім перевіряємо рівнем. Оптимальна товщина розчину не більше 10 мм. Своєрідний лайфхак від мулярів: щоб витримати горизонт і потрібну товщину розчину, необхідно застосувати рейку або шматок арматури. Просто поміщаємо своєрідний шаблон на цеглу (1,5 цеглини) і наносимо глину. Потім вирівнюємо по гранях розчин, залишок знімаємо і кладемо знову рівень. Вийде швидко, красиво і надійно.

Тепер трохи складніше, тому що потрібно на кладку форми «П» викласти суцільний ряд. Дивимося, як це зроблено на фото. Можна використовувати сталеві кути або арматуру. Важливо виконати всі максимально рівно, щоб 13 ряд не просів під вагою.

Тепер топка. Елементарна річ:

Світле всередині – це вогнетривка шамотна цегла. Саме для нього і готували певний глинистий розчин з додаванням глини, що описували раніше.

І плавно переходимо до формування димоходу:

Звід найзручніше зробити шляхом скорочення на половину цегли, а не його обрізки. Тепер продовжуємо звуження:

Він же звід. Всього 9 рядів, від 22 до 31 ряду. Після чого не обов’язково продовжувати трубу з цегли. Можна вже в 31 ряд поставити залізну.

Повний перелік інструменту і витратних матеріалів

Не обійтися без:

Грилі і барбекю для дачі

  • Цеглини (перерахували види). Кількість в одному піддоні – до 275 штук.
  • Пічного литва. Якщо точніше, то колосників, решіток для барбекю, піддувала, заслінок, якщо того вимагає конструкція.
  • Розчинів.
  • Арматури.
  • Кількох мішків цементу.
  • Дощок для опалубки.
  • Металевих кутів або перекладин.
  • Гідроізоляційного матеріалу для котловану.

А з інструменту запасаем:

  • Ручні інструменти каменяра.
  • Рівні.
  • Гумові киянки.
  • Схил.
  • УШМ для обрізки матеріалу з придатним диском.
  • Шаблон для арки.

Шостий пункт – це досить складна конструкційна частина, тому своїми руками без підказок сторонніх не рекомендують до використання.

рекомендації майстрів

Щоб зробити барбекю і не тільки, обов’язково враховують такі правила:

  • Кожному ряду необхідно час для схоплювання. Скільки потрібно чекати? Виклали 4-5 рядів – зробили перерву на 24-48 годин. Також варто зауважити, що наймані бригади працюють якісно, ??але не враховують зазначені тимчасові проміжки, чому конструкція може дати тріщину.
  • Перші випробування барбекю бажано взагалі починати через два місяці після кладки останнього цегли. Важлива особливість, хоча на свіжому повітрі провітрювання проходить швидко.
  • Обов’язково захищаємо димохід залізним коробом з захистом від іскор.
  • Замішуючи розчин, руками перевіряємо відсутність дрібних, які не розмоклих грудочок. Якщо потрапляє будівельне сміття, щось не ігноруємо, а прибираємо його, інакше підуть тріщини.
  • Часто поспішають з облицюванням. Тому як багато будівельних сумішей, і їх завжди купують відразу. Хоча декору потрібно приділяти увагу в останній момент. Правильніше за все використовувати розчини на цементі і піску, а не глину.

І відмінні риси барбекю від печей і мангалів

Більшість досі плутає ці назви печей для приготування їжі. Звичайно, продукти готують одні й ті ж, але тільки принцип роботи в установках різний. І найпростіше побудувати мангали з цегли. Адже для цього потрібно мінімум матеріалу, та й труба, по суті, не потрібна.

Якщо порівняти з барбекю, то мангал буде дешевше, поступатися за габаритами. А грилі зовсім зараз працюють від електрики, і смажити на них можна навіть в квартирах. Все це позначається на смаку, нехай і не помітно. А раз з барбекю все смачніше, тобто і правила роботи:

  • Чи не розпалюємо в ньому вугілля або дрова за допомогою ПММ.
  • Якщо вугілля необхідно розпалювати спеціальним засобом, то використовуємо мінімум від бажаного.
  • Чи не спалюємо сміття, підгнивати дрова і інше неякісне паливо.

Коли барбекюшніца протопити, то жар йде і від цегли. Найбільше від задньої стінки. Продукт отримує жар від вугілля і ще з трьох сторін. Тому, наприклад, м’ясо для барбекю маринувати не потрібно. Воно пропікається у власному соку на решітці краще, ніж на шашличних шампурах. Та й досвіду потрібно мінімум.

підсумки

Побудувати барбекю з цегли можна не так і дорого. Адже громіздку махину в три метри не так і швидко протопити. Краще зібрати невелику, але зручну для себе конструкцію, щоб усім, хто любить займатися готуванням, було комфортно.
Так, іноді такі печі для дачі своїми руками фарбують, прикрашають ліпленням. Але для надійності досить просто зміцнити краю сталевим куточком, використовуючи креслення. І не доведеться купувати кований мангал.

Відео по темі: