Картопля в мундирі – це те блюдо, яке може приготувати не тільки жінка, але і будь-який чоловік, який взагалі ні разу не підходив до плити.

Цю страву можна зробити практично в будь-якому посуді, наприклад, скористатися каструлею, казанком або казанка. А варити картоплю в мундирі за допомогою мультиварки – взагалі одне задоволення.

Таку страву примітно тим, що в ньому зберігаються вітаміни і мікроелементи, які руйнуються в чищеної картоплі. Всі ці речовини містяться під шкіркою, і коли ви чистите сиру картоплю, ви просто їх знищуєте.

Але варто зауважити, що всі шкідливі речовини зберігаються там же. Так що якщо ви таки зібралися варити картоплю з шкіркою, то краще нехай він буде з вашого городу, щоб бути точно впевненими, що в ньому немає пестицидів і нітратів.

Картопля, яку готують з шкіркою, має кілька відмінностей від чищеного картоплі. Вона щільніше і навряд чи розвариться. Її можна варити як гарнір до м’яса або риби. А можна подати як окрему страву. Тоді її варто посипати зеленню і додати до неї сметану або вершкове масло. А солоний огірочок до такої страви – просто ідеальне доповнення.

Складові:

Картопля	– 1/2 кг.
сіль	– за смаком

технологія приготування

Крок 1

Варити картопля з шкіркою можна за допомогою різних режимів мультиварки. Можна використовувати «Варіння на пару», «Гасіння», «Випічку» або «Плов». Найлегший – перший варіант. Для початку потрібно гарненько вимити бульби. Бажано використовувати для цього щітку.

крок 2

Тепер відправляємо бульби в чашу мультиварки. Водою потрібно залити так, щоб вона прикривала вся картопля. Залишилося тільки накрити кришкою і виставити режим «Варка». Готуватися блюдо буде близько півгодини. Все залежить від того, якого розміру бульби.

крок 3

За ці тридцять хвилин ви можете кілька разів заглянути під кришку, щоб перевірити, чи готове страву чи ні.

крок 4

Почувши сигнал, страва буде вже готове. Залишиться тільки вимкнути «чудо-піч» і злити воду. Потім картоплю потрібно злегка остудити, почистити і подати до столу з маринованими огірками.

Блюдо на пару

Інгредієнти все ті ж.

технологія приготування

Крок 1

Гарненько вимийте картоплю і відправте в сітку для обробки паром. Ємність мультиварки наповніть водою. Вона повинна покрити нижню позначку. Тепер сітку можна вставляти в мультиварку і закривати кришку.

крок 2

Виберіть режим «Варка на пару» і можете не підходити до «диво-пічці» близько півгодини. Подавати можна з зеленню.

Печена варіант

Блюдо з дитинства теж можна готувати за допомогою мультиварки. Це буде чудовий гарнір, який відмінно доповнить м’ясне або рибне блюдо.

що потрібно

• Кілограм молодої картоплі.
• Чотири столові ложки сметани.
• Сіль.
• Пол склянки молока.
• Вершкове масло (столова ложка).

Процес приготування

Крок 1

Бульби треба добряче помити і натерти сіллю. Щоб на картоплі вийшла рум’яна кірочка, зробіть на ній кілька поперечних надрізів за допомогою гострого ножа.

крок 2

Тепер в чашу мультиварки потрібно налити молоко. Туди ж відправляється сметана і масло. Все це добряче перемішуємо.

крок 3

Далі потрібно викласти в цей своєрідний соус нашу картоплю. Покрутіть бульби, щоб вони повністю були в молочній суміші. Але в кінці картоплини повинні лежати надрізами вниз. Тепер готуємо в режимі «Випічка» одну годину.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: