Курка з яблуками в мультиварці: рецепт

Багато хто погодиться, що курка – це найвідоміший вид м’яса. Їх нього в наш час можна готувати велику кількість страв, починаючи від несолодкої випічки, і закінчуючи спекотне.

Але, на жаль, багато господинь не знають більшості рецептів, які могли б значно змінити повсякденний раціон їх сім’ї. Наприклад, курка з яблуками в мультиварці – смачний, але, на жаль, не поширений рецепт, який користується успіхом лише на півдні Росії.

Однак, така курочка виходить настільки соковитою, ніжною і м’якою, що її можна готувати постійно, змінюючи спеції і гарнір.

В такому випадку ви завжди будете подавати до столу смачний рецепт м’яса, який виходить набагато смачніше інших варіантів приготування курки.

Курка з яблуками в мультиварці – це відмінне святкове блюдо. Адже м’ясо виходить в тонкою хрумкою і неймовірно рум’яної скоринки, яка надає всьому блюду апетитність і неймовірний смак.

Завдяки даним плодам можна значно поліпшити смак м’яса, так як яблучний сік, всмоктуючись в курку, надає їй особливий кислуватий смак, виступаючи в ролі соусу або маринаду, який вам не знадобиться готувати.

Рецепт цієї страви був відомий ще давно – в давні часи курка фарширована яблуками і деякими овочами, після чого її запікали в фользі або спеціальному пакеті.

Сьогодні готувати такий рецепт можна сміливо в мультиварці, мікрохвильовці або духовці. У будь-якому випадку курочка вийде особливо смачною, ситною і соковитою.

Варто відзначити, що яблука в даному випадку відіграють важливу роль, так як при приготуванні в мультиварці вони не розвалюються і не втрачають форму, а лише розм’якшуються і віддають весь сік курці. В такому випадку блюдо виходить ще смачніше і більш насиченою.

Подавати даний варіант приготування м’яса можна не тільки на святковий стіл, а й до вечері, тим більше, що продукти для приготування такого рецепта потрібні мінімальні, та й витратної їжу назвати складно.

Головними інгредієнтами для приготування цієї страви вважаються яблука і курка. Погодьтеся, їх не важко купити в наш час, особливо знаючи, що рецепт з даних компонентів вийде особливо смачним.

Ще в давні часи люди звикли запікати курку одним великим шматком, вірячи, що так вона краще просочується, не втрачає соковитість, а також легко ріжеться при подачі до столу.

Саме тому курка з яблуками, яка запікатиметься в мультиварці, фарширується даними плодами. Або ж ви можете обробити тушку на шматочки, після чого запекти її упереміш з шматочками яблук. Такий варіант частіше використовується для приготування сімейної вечері.

Соус, який виходить в після приготування, можна використовувати для поливання гарніру – в такому випадку він вийде більш ароматним і апетитним.

До речі кажучи, гарнір можна використовувати будь-який – це можуть бути крупи, картопля, тушковані овочі і так далі. Головне, щоб в результаті рецепт вийшов справді смачним і ситним, тільки тоді його можна буде вважати вдало приготованим.

Яблука в даному випадку використовуються червоні, так як вони в міру солодкі і досить соковиті. Крім того, плоди обов’язково повинні бути дозрілими, але не ватяними.

Спосіб приготування

Готується дані рецепт більш ніж просто. Головне заздалегідь підготувати всі інгредієнти, після чого їх потрібно буде скласти в мультиварку і вибрати потрібний режим. На підготовку продуктів у вас піде 15-20 хвилин.

Складові:

курка	– 1 шт.
яблука	– 3 шт.
Цибуля	– 2 шт.
часник	– 3 зубки
сіль	– за смаком
спеції	– за смаком

За бажанням цибулю в рецепт не додається, однак, від нього багато в чому залежить аромат готового м’яса.

Крок 1

Цибулини очищаємо від лушпиння і ріжемо півкільцями. Така нарізка допоможе йому зберегти свій смак, а також надати м’ясо додаткову соковитість. Крім того, так цибуля не буде зливатися з яблуками.

крок 2

Часник також чистимо і дрібно нарізаємо. Чеснодавкой в ??даному випадку користуватися не варто.

крок 3

Яблука промиваємо, ріжемо на 4 частини, видаляємо серцевину і подрібнюємо шматочки. Важливо не різати плоди занадто дрібно, інакше вони розпадуться і перетворяться в кашу.

крок 4

Курку ретельно натираємо сіллю і спеціями. Всередину укладаємо яблука і цибулю. Часником натираємо м’ясо, після чого злегка зашиваємо його, щоб начинка не випаду в процесі приготування і виймання курки з чаші.

крок 5

Викладаємо тушку в чашу, ставимо режим «Випічка» на 50 хвилин. Після закінчення половини часу (25 хвилин) перевертаємо м’ясо і залишаємо готуватися. Потім включаємо той же режим на півгодини і залишаємо курку підходити.