Якщо ви хочете якось урізноманітнити своє повсякденне меню, спробуйте приготувати ароматне куряче філе з овочами в мультиварці.

Ця страва нікого не залишить байдужим, так як легкий аромат, чудовий смак, соковитість, сік від овочів припаде до вподоби будь-якому цінителю смачних страв.

Філе виходить дуже ніжним, так як м’ясо просочується овочевим соком, маслом і спеціями. Спробуйте самостійно приготувати таку заправку, і ви будете приємно здивовані.

Мультиварка для приготування цієї страви відіграє важливу роль. Адже в ній м’ясо рівномірно провариться, а овочі пустять сік. До речі кажучи, за допомогою цього кухонного приладу заправка виходить набагато смачніше, ніж після приготування в каструлі.

Справа в тому, що слабке кипіння грудки і овочів протягом декількох годин дозволяє змішати аромати основних інгредієнтів, а також наситити продукти власним соком. В результаті вони стануть м’якими і надзвичайно смачними.

Куряче філе з овочами в мультиварці вимагає будь-яких продуктів (овочів), тому ви можете підібрати відмінний рецепт з інгредієнтів, які перебувають в холодильнику. Варто зазначити, що рецепт вийде не гірше класичного.

Головне правило приготування – в страві обов’язково повинен бути солодкий перець, часник і цибулю. Часник додасть страві відмінний аромат, цибулю – смак, а перець наситить грудку соком і додасть страві яскравість, завдяки його кольором.

Багато додавали в рецепт картоплю, капусту, помідори, терту моркву, квасолю, баклажани та інші овочі. Важливо запам’ятати, що поєднання продуктів може бути будь-який, головне, щоб у підсумку страва вийшла насиченим і надзвичайно смачним.

Куряче філе ні разу вважали сухим і не приносить користь організму. Однак, це не так. При правильному приготуванні таке м’ясо не тільки вийде м’яким і соковитим, а й збереже всі корисні властивості.

Філе – це основний інгредієнт багатьох страв, тому кожна господиня повинна вміти його правильно приготувати. Крім того, це м’ясо чудово поєднується з будь-якими продуктами, особливо соковитими, тому куряче філе з овочами в мультиварці – кращий варіант приготування страви.

Щоб рецепт вийшов ніжним, в нього можна додати трохи сметани або вершків, які наситять курячу грудку і додадуть їй молочний відтінок.

Які спеції використовувати для приготування

Грудка – це вибагливий продукт, який слід дуже уважно доповнювати спеціями, особливо в поєднанні з овочами. Адже вони тепер додадуть небувалий смак готового блюда, тому приправи в даному випадку варто використовувати по мінімуму.

Кращий варіант – чорний перець, який відмінно поєднується не тільки з овочами, але і м’ясом. Ця універсальна приправа додасть інгредієнтів смак і додасть невеликий аромат.

У готовому вигляді таке блюдо поєднується з багатьма гарнірами, тому не варто хвилюватися про те, з чим закуска вийде найбільш смачною. Кращими варіантами гарніру можна назвати крупи, картопля в будь-якому вигляді і макарони.

Важливо відзначити, що отримане блюдо смачно їсти як в холодному, так і гарячому вигляді. Адже воно в будь-якому випадку збереже відмінний смак і свою соковитість, на відміну від інших рецептів з курячою грудкою.

Багато жінок намагаються подавати філе з овочами на обід або вечерю. Однак, на святковому столі це блюдо буде виглядати нітрохи не гірше, особливо якщо його приготувати з 3 видами солодкого перцю (червоний, зелений, жовтий). Таке поєднання найкращим чином позначиться на блюді і додасть йому відмінний зовнішній вигляд і апетитність.

За бажанням в рецепт можна додати свіжу зелень:

• петрушка
• селера
• кріп
• Зелена цибуля
• листя кропиви

Варто відзначити, що курка з овочами – це відмінний варіант легкої вечері, так як харчові волокна курки не створюють відчуття переїдання і швидко засвоюються організмом. Крім того, це м’ясо насичує його білком, вуглеводами, вітамінами і мікроелементами.

Варіанти приготування страви

Якщо ви не вмієте самостійно поєднувати продукти, пропонуємо вашій увазі овочеві рагу з додаванням курячого філе:

1. Дуже добре поєднується болгарський перець з помідорами і цибулею;
2. Можна приготувати страву з брокколі і зеленню;
3. Капуста з перцем будуть чудово поєднуватися з часником і томатною пастою;
4. Баклажани краще готувати з морквою і помідорами;
5. Квасоля варто доповнити томатною пастою і піджаркою з цибулі та моркви.

Кожен варіант приготування виходить по-своєму корисним і смачним. Якщо ви любитель овочевих заправок, спробуйте приготувати найбільш сподобався вам рецепт, і ви будете приємно здивовані отриманого результату.

Спосіб приготування

Домашній варіант приготування такої страви вийде найбільш смачним і корисним. Для приготування вам знадобиться:

Складові:

грудка куряча	– 800 гр.
Болгарський перець (різнокольоровий)	– 3 шт.
помідор	– 1 шт.
Цибуля	– 1 шт.
часник	– кілька зубків
бульйон	– 1/2 ст.
Лимонний сік	– 1 ст. л.
сіль	– за смаком
перець	– за смаком

Варто відзначити, що бульйон можна сміливо замінити на воду, додавши в неї трохи курячого кубика. Помідор не рекомендується замінювати томатною пастою, так як даний рецепт вимагає шматочків помідорів, а не просто їх смаку.

Крок 1

Очищаємо цибулину і ріжемо її півкільцями або кубиками. Якщо у вашій родині люблять цибулю, його можна додати більше, ніж того вимагає рецепт.

крок 2

Перець промиваємо, видаляємо плодоніжки і вирізаємо насіння. Нарізаємо овоч тонкими, але довгими смужками.

крок 3

Помідор промиваємо і іржемо невеликими кубиками. Сік, що утворився в результаті різання виливати не потрібно, так як знадобиться для приготування.

крок 4

Часник чистимо і дрібно нарізаємо.

Важливо: чеснодавілкой в ??даному випадку користуватися не рекомендується. Подрібнити часник можна за допомогою великого гострого ножа.

крок 5

Розморожене куряче філе промиваємо під струменем води, сушимо за допомогою рушники і нарізаємо довгими вузькими смугами. За бажанням подрібнити філе можна дрібно – в даному випадку заправка приготується швидше.

крок 6

У чашу мультиварки викладаємо помідори і вливаємо бульйон. У невеликій мисці перемішуємо перець, часник, цибуля і також викладаємо в мультиварку. Додаємо спеції і сіль (сухі італійські трави, Фахіта, спеції для курки).

Скибочки філе обмазуємо сіллю і перцем, потім перекладаємо поверх овочів. Перемішувати інгредієнти не потрібно!

Готувати страву необхідно в режимі «Гасіння» 3-4 години. За 30 хвилин до кінця приготування додайте в чашу лимонний сік і перемішайте блюдо. За бажанням в цей час можна додати дрібно нарізану зелень, 2 ложки сметани або вершків.

Подавати заправку можна з будь-яким гарніром. Також її можна їсти з хлібом, пиріжками або лавашем.

Заправка виходить соковитою, ароматною, ніжною і дуже смачною.

Якщо ви не збираєтеся відразу після приготування подавати блюдо до столу, режим на мультиварці не потрібно вимикати, щоб заправка не вщухає.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: