Приходячи додому з роботи, багато хто мріє приготувати швидке, але поряд з цим смачна страва, якого так не вистачає після довгого робочого дня.

Курячі стегна з картоплею, приготовані в мультиварці – це відмінне, швидке, смачне, поживне і апетитне блюдо, яке врятує навіть самих зайнятих господинь. А мультиварка допоможе швидко і без особливих зусиль приготувати повноцінний живильний вечерю.

Не можна не помітити, то курячі стегна, приготовані з картоплею – це і гарнір, і м’ясо, тобто господарочкам не доведеться думати, чим доповнити блюдо.

Картопелька виходить дуже смачною, м’якою, з легкої скоринкою і насиченою курячим ароматом. А курячі стегенця в мультиварці здобуваю легку апетитну кірочку, м’якість і соковитість.

В результаті ви отримаєте смачне і неймовірно легке блюдо, яке припаде до вподоби всій родині. До речі кажучи, таке блюдо можна приготувати і з вечора або ж вранці, адже мульварка буде зберігати тепло і аромат стегенець і картоплі до того моменту, поки ви самі не буде вимкнена.

З чим подають страву

Курячі стегна з картоплею – це вже смачна страва, яке можна сміливо подавати до столу в самостійному вигляді. Однак, багато господинь намагаються найкращим чином його доповнити, насичуючи вечерю різними добавками.

І дійсно, ароматну м’яку картоплю з бердишкамі, зроблену в мультиварці, можна доповнити деякими заправками:

• сметана
• свіжа зелень
• кетчуп або аджика
• салати зі свіжих овочів
• зимові заготовки
• масло
• нарізані овочі
• самостійно приготовані соуси з вершків, томата, сметани

Також завоювали популярність оливки, сир і гарячі бутерброди.

Переваги приготування страви в мультиварці

Багато страв, які робляться в мультиварці, виходять надзвичайно смачними і поживними. Курячі стегна з картоплею не виняток.

Основними достоїнствами такого вечері можна назвати:

• Мультиварка не сушить продукти, а надає їм соковитість і легку корочку. В результаті жир з м’яса не випливає і залишається в стегнах.
• Готується блюдо за допомогою кухонної техніки досить просто – вам лише потрібно покласти в неї заздалегідь підготовлені продукти і вибрати необхідний режим.
• Вечеря виходить «2 в 1», тобто вам не потрібно думати, що подати на гарнір або як доповнення картоплі.
• За бажанням цей рецепт можна урізноманітнити багатьма продуктами: сир, болгарський перець, піджарка з моркви і цибулі, баклажани, помідори, гриби і так далі.
• Якщо приготувати повну чашу картоплі і м’яса, можна ситно нагодувати всю сім’ю.
• Таке блюдо можна подавати не тільки в якості обіду або вечері, а й на всілякі свята, так як картопля і м’ясо – головні атрибути будь-якого святкового столу.

Спосіб приготування

Заздалегідь варто відзначити, що користь цього рецепта значна: м’ясо – це цінне джерело білка, жирів, вуглеводів. Картопля від курки також не відстає – калій, вітаміни С, В і Е необхідні будь-якому організму.

Для приготування страви вам знадобиться:

• 5 курячих стегенець
• 5 картоплин
• трохи масла для обсмажування
• куркума і сіль

Кількість інгредієнтів можна збільшувати в залежності від необхідної порції. Однак, пам’ятайте, що чим більше компонентів ви візьмете, тим довше буде готуватися страва.

Крок 1

Промиваємо курячі стегна під потоком води. Важливо, щоб він були обов’язково свіжими. Посипаємо м’ясо улюбленими вами спеціями, віслюку чого гарненько його розтираємо.

крок 2

Обмащуємо стегенця рослинним маслом і перекладаємо їх в чашу мультиварки.

Важливо: м’ясо слід покласти шкіркою вниз, щоб воно рівномірно присмажився і з нього не витік сік.

крок 3

Картопля середнього розміру (з куряче яйце) промиваємо і очищаємо від шкірки. Потім обвалюють його в спеціях і посипаємо невеликою кількістю солі.

За необхідності ріжемо наполовину.

Потім перекладаємо його на м’ясо одним шаром. Бажано, щоб стегна в результаті були закриті.

Встановлюємо на мультиварці режим «Випічка» і готуємо страву 1 годину. Після закінчення 30 хвилин відкриваємо прилад і перевертаємо м’ясо, що воно рівномірно пропеклося.

Готову страву посипаємо зелень і поливаємо невеликою кількістю масла.

Як бачите, курячі стегна з картоплею, зроблені в мультиварці, готуються досить швидко і просто, а результат здатний здивувати будь-кого, хто його спробує.

Спробуйте приготувати такий рецепт, особливо, якщо ви не знаєте, як урізноманітнити повсякденне меню. Подавати картопельку краще в гарячому вигляді, поки вона м’яка, а м’ясо тепле і соковите. Не можна не помітити, що таке блюдо довго зберігатиме аромат і приємні смакові якості, так як інгредієнти просочилися м’ясним запахом ще в процесі приготування.

Деякі поради для приготування

• Не використовуйте молоду картоплю, яка швидко готується і розвалюється. Коренеплід повинен бути без чорних дірок і твердим.
• Як свіжої зелені візьміть кріп і зелена цибуля, які відмінно поєднуються з м’ясом.
• Додавати заправки слід по ере розкладання страви по тарілках.
• За бажання м’ясо перед приготуванням можна замаринувати, як це робиться при підготовці для шашлику. Маринувати можна в кефірі або оцті.
• Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш ситним і різноманітним, між м’ясом і картоплею додайте трохи обсмажених на олії грибів або піджарки з цибулі та моркви.
• Часник, доданий за 10 хвилин до закінчення приготування, наситить блюдо відмінним ароматом.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: