Овочі багаті величезною кількістю мікроелементів і вітамінів. З них можна приготувати велику кількість салатів, гарячих страв, гарнірів, супів. У будь-якому випадку заморожені овочі виходять смачними, поживними і корисними.

Таке збір можна смачно приготувати в самостійному вигляді, щоб доповнити гарнір. Заморожені овочі в мультиварці вийдуть надзвичайно смачними, особливо якщо приготувати його за всіма правилами. В результаті ви отримаєте відмінне доповнення до гарячого, яке вийде ситним, поживним і особливо смачним.

Багато господині намагаються в літню пору заморозити соковиті свіжі овочі, щоб взимку додавати їх в будь-яку страву. Такі збори можна також купити в магазині, якщо ви не встигли заморозити їх і запастися про запас.

Щоб приготувати швидку і смачну заправку, слід скористатися рецептами приготування замороженої суміші, яких в наш час чимало. Варто відзначити, що це блюдо можна готувати за допомогою кухонної техніки, в якій вони не розваляться, стануть м’якими, соковитими і ароматними.

Важливо: суміш в мультиварці вийде набагато смачніше і корисніше, ніж при приготуванні в печі або на сковороді.

З чим подають страву

В самостійно вигляді тушковані овочі можна подавати під час дієти або при легкому перекус. Однак, в більшості випадків такий заправкою доповнюють багато страв. До них можна віднести:

• Гарніри: макарони, рис, картопля, крупи і так далі.
• М’ясні страви: підливи, гуляші, печеня.
• Запіканки, плов, пельмені, тушкована картопля.
• Гарячі салати, супи, омлети, голубці.

Варто відзначити, що з замороженими зборами можна приготувати різні страви, наприклад, суп або м’ясо, які в будь-якому випадку вийдуть смачними, поживними і корисними.

Заморожені овочі готуються двома способами – як доповнення до основної страви і в складі рецепта. При правильному приготуванні такий збір вийде соковитим, ароматним і наділеним овочевий підливою.

Даний рецепт приготування запросто прикрасить святковий стіл, адже овочі завжди повинні бути присутніми на столі, так як саме вони здатні доповнити будь-яку страву, будь то плов або м’ясо.

Поради з приготування

Приготувати заморожений збір за допомогою мультиварки досить просто і швидко. Однак, варто скористатися деякими правилами і секретами, які допоможуть правильно приготувати таку страву.

• Залежно від замороженої суміші варто вибирати рецепт приготування. Адже, наприклад, квасоля або зелений горошок готується трохи довше моркви або солодкого перцю.
• Щоб продукти після варіння вийшли соковитими, готуйте їх з великою кількістю масла (особливо якщо вони не володіють соком).
• Страви з кукурудзою, що входить до складу збору, варто готувати з невеликою кількістю лимонного соку або майонезу.
• Будь збір можна доповнити великою кількістю свіжої зелені.
• Додавати спеції в овочі можна будь-які -єдине, чого варто уникнути, кмину і зіри.
• Кращий варіант спеції – чорний перець і бульйонний кубик.
• Маргарин і вершкове масло варто використовувати при доповненні м’яса, так як воно тепер вийде жирним, а рослинне масло буде робити страву більш важким і калорійним.

Ні для кого не секрет, що овочі – корисний продукт, які навіть в замороженому вигляді зберігає корисні властивості. Якщо правильно їх приготувати, можна отримати м’яку, соковиту, а головне, корисну суміш, наділену великою кількістю вітамінів і корисних речовин.

Варто відзначити, що вживати заморожені овочі в їжу варто 3 рази в тиждень, щоб наділити організм поживними і корисними речовинами, так необхідними організму в зимовий час.

Спосіб приготування

Як приготувати заморожені овочі в мультиварці? Робиться це дуже просто. Для приготування вам знадобиться пачка «літнього збору», до складу якого входить морква, кабачки, стручкова квасоля, цвітна і брюссельська капуста. За бажанням можна використовувати інший склад.

Відразу варто відзначити, що приготування цього можна здійснити двома способами – з додаванням крупи (в даному випадку рису) або без неї.

Складові:

овочева суміш	– 1 пакет
Мал	– 1 мультістакан
сіль	– за смаком
спеції	– за смаком

Крок 1

У чашу мультиварки наливаємо невелику кількість масла – 2 ложки буде цілком достатньо. Включаємо режим «Жарка», так як він набирає велику температуру (більше 100 градусів). Якщо ви зібралися готувати овочі в самостійному вигляді, встановіть таймер на 20 хвилин. Час приготування залежить від кількості суміші.

крок 2

Перші 5 хвилин обсмажуємо продукти на маслі, постійно перемішуючи. Потім вливаємо в чашу трохи гарячої води (1/3 склянки) – якщо маси понад 500 грам, води треба додати більше. Посоліть і поперчіть блюдо, додайте улюблені вами спеції.

Злегка перемішайте суміш і дочекайтеся повного пропарювання продуктів. Бажано готувати суміш із закритою кришкою, щоб продукти рівномірно проварилися.

Якщо ви готуєте страву з крупою, класти її потрібно в чашу мультиварки після обсмажування овочів. Потім продукти слід залити водою (на один стакан рису – 3 води). Готувати страву на режимі «Плов», не забувши посолити і поперчити.

Готові овочі коштує 10-15 хвилин потримати в мультиварці, щоб вони ввібрали в себе всю соковитість і вийшли максимально смачними і корисними.

Подавати готову масу варто в гарячому вигляді. За бажанням можна заправити суміш сметаною або майонезом, якщо ви її вирішили подавати в самостійному вигляді.

Варто зазначити, що в залежності від моделі мультиварки суміш готується різну кількість часу. Режим температури слід включати найбільший, щоб продукти не втрачали сік, а швидко готувалися.

Тільки в такому випадку ви зможете приготувати смачну і корисну заправку, яка неодмінно сподобається всій родині.

 

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: