Вишневий пиріг в мультиварці – це смачне, ситне, живильне і неймовірно корисна страва, яке припаде до вподоби всім, хто його спробує.

Даний рецепт вже давно завоював поширеність серед нинішніх домогосподарок, адже готується він дуже просто, а виходить відмінним доповненням до чаю.

Пиріг з вишнею в мультиварці здатний сподобатися будь-якому, адже ніжні і соковиті ягоди вишні надають тесту відмінний смак і аромат. Крім того, завдяки ягодам блюдо вийде особливо корисним, що важливо в наш час для випічки.

Також варто відзначити, що таке блюдо можна готувати, сидячи на дієті. Адже продукти, які вимагає рецепт, досить калорійні (за винятком борошна). Якщо ж ви стежите за раціоном харчування, цей рецепт також підійде в якості «солодкого».

Пиріг з вишнею в мультиварці сподобається всім, як дітям, так і дорослим. Готувати такий рецепт можна не тільки для доповнення чаювання – випічка відмінно підійде для святкового столу.

Більш того, його можна сміливо використовувати замість торта, адже ніжна свіжа вишня здатна найкращим способом доповнити м’яке і повітряне тісто. А цукрова пудра запросто прикрасить страву і зробить його більш апетитним.

Для приготування можна використовувати, як свіжі, так і заморожені ягоди. Головне, щоб вони були без кісточок, які значно псують смак готової випічки.

За бажанням вишню можна доповнити іншими ягодами і навіть шматочками фруктів: малиною, полуницею, грушею, смородиною.

Однак, більш ніжний смак виходить саме з вишнею в поєднанні з цукром. Також за бажанням можна додати в рецепт родзинки – він відмінно поєднується зі свіжою вишнею і вносить додаткову нотку смаку.

Якщо ви любите домашню випічку зі свіжими ягодами і фруктами, спробуйте приготувати вишневий пиріг в мультиварці, який виходить м’яким, трохи кислуватим, соковитим і надзвичайно смачним. Крім того, поживність такого блюда дозволяє подавати випічку замість сніданку.

До речі кажучи, прикрашати пиріг з вишнею в мультиварці можна на свій смак. Судячи з сучасним фото, блюдо можна прикрашати свіжими ягодами, фруктами і сухофруктами, кремами (молочними, вершковими і шоколадними), родзинками і навіть горіхами.

Однак, більшість господинь вважають за краще в якості присипання вишневого пирога цукрову пудру, яка вбирається в тісто і одночасно з цим відмінно його прикрашає.

Поради з приготування

Кожен рецепт домашньої випічки містить конкретні рекомендації з приготування, які допоможуть швидко і смачно зробити виріб за допомогою мультиварки.

• Якщо ягоди трохи недоспелий або кислі, заздалегідь змішайте їх з цукром і тільки потім викладайте в тісто. Бажано, щоб вони постояли кілька годин для просочення.
• Яйця потрібно обов’язково додавати в рецепт, так як вони не тільки скріплюють ніжне пісочне тісто, а й надають йому легкість і легкість.
• Для насичення і легкості тесту варто додати в нього розпушувач. За бажанням його можна замінити на соду.
• Сахара в рецепт можна класти менше, особливо, якщо вишня солодка.
• Кожен рецепт пирога повинен містити в складі молочний або кисломолочний продукт. Наприклад, це може бути молоко, кефір, ряжанка і так далі. Або ж можна додати сметану або вершки.

Такі продукти здатні найкращим чином позначитися на смаку випічки і зробити її максимально м’якою і повітряної.

• Якщо ви використовуєте заморожену вишню, її слід заздалегідь розморозити, щоб вона не давала начинці багато води.
• Готувати рецепт пирога стоїть перед подачею, хоча блюдо виходить смачним, як в холодному, так і гарячому вигляді.
• Готову випічку потрібно посипати цукровою пудрою або прикрасити половинками вишнею.

Спосіб приготування

Продукти для приготування вироби потрібні «відомі». Напевно вони знайдуться в засіках у будь-якої господині, яка любить і вміє пекти домашню випічку.

Складові:

яйця курячі	– 3 шт.
цукор	– 1 ст.
борошно	– 1,5 ст.
густа сметана	– 200 гр.
сода	– 0,5 ч. Л.
ванілін	– 1 пакетик

Борошно обов’язково потрібно просіяти за допомогою сита. Так вона насититься киснем і стане повітряної, як і сама випічка.

Крок 1

У невеликому посуді з’єднуємо цукор з яйцями. За допомогою віночка або міксера ретельно перемішуємо інгредієнти до стану пишної піни.

крок 2

Потім додаємо в тару сметану і ще раз ретельно все перемішуємо.

крок 3

Потім додаємо в масу борошно і починаємо замішувати тісто. В результаті воно повинно вийде трохи густіше сметани. Соду гасимо за допомогою оцту і теж додаємо в тісто. Ще раз його гарненько вимішуємо.

крок 4

Чашу мультиварки промазуємо маслом (вершковим) і викладаємо в неї тісто. Потім акуратно розрівнюємо його ложкою.

крок 5

Викладаємо поверх тесту ягоди вишні, заздалегідь видаливши кісточки і змішавши її з 2-3 ложками цукру. Варто зазначити, що кількість вишні береться за бажанням, в залежності від чаші мультиварки і кількості тіста.

Мультиварку виставляємо на режим «Випічка». Час приготування страви – 1 година. Перевертати виріб під час приготування не потрібно, так як воно, отже, рівномірно пропечеться. Тісто в процесі приготування підніметься, і ягоди виявляться всередині тесту.

Після закінчення часу викладаємо пиріг на плоску тарілку (робиться це за допомогою ємності для варіння на пару). Коли випічка трохи охолоне, посипаємо її цукровою пудрою і ріжемо на невеликі порційні шматочки. Пиріг у міру охолодження НЕ буде ламатися, кришитися і втрачати форму.

Судячи з сучасним фото, пиріг з вишнею в мультиварці виходить особливо смачним, поживним і ситним. Правильно виконавши рецепт, ви будете приємно здивовані отриманого результату.

Подається така випічка з чаєм, кавою і будь-якими несолодкими напоями. Зберігається пиріг 3 діб – при цьому, він не зачерствіє, і не буде кришитися.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: