Пиріг зі смородиною в мультиварці: рецепти з фото

Смачно і дуже корисно – часто ці якості не поєднуються зі словом «Випічка», але не в даному випадку. Пиріг зі смородиною в мультиварці є приємним винятком із цієї приказки.

Блюдо виходить надзвичайно смачним, «пухнастим» і дуже апетитним. А завдяки смородині пиріг володіє величезною кількістю корисних властивостей, які необхідні нашому організму.

Мало хто знає, що одна невелика щіпка смородини здатна задовольнити добову потребу людини у вітамінах Е і С. Крім того, в складі цієї всім відомої ягоди міститься чимала кількість пектину, який здатний очищати судини, насичувати клітини крові корисними елементами, а також знижувати рівень холестерину . Пиріг зі смородиною в мультиварці також корисно їсти людям, що страждають від хвороб серця.

Їсти ягоди смородини в випічці набагато приємніше, ніж в свіжому вигляді, адже всі корисні елементи під час приготування пирога не зникають. Крім того, цей продукт не псує основний смак страви, що важливо в наш час. Смородина здатна надати випічці особливу соковитість і кисло-солодкий смак, який напевно сподобається вам і вашим домочадцям.

Пиріг з ягодами смородини здатний прикрасити не тільки обідній, а й святковий стіл, адже випічка виходить настільки апетитна і красива, завдяки смородиновий соку, що встояти перед нею практично неможливо.

Яку ягоду найкраще використовувати для рецепта

Багато господинь перед випічкою бісквітів задаються питанням: яку смородину краще покласти в пиріг, щоб страва вийшла смачне і апетитне. Багато хто знає, що в наш час відомо три види смородини:

  • червона
  • біла
  • чорна

Але все ж кращий смак випічки виходить з чорної смородини, в якій багато соку і яка наділена невеликими кісточками. Крім того, шкірка цієї ягоди щільна, що забезпечить збереження смородини до моменту приготування страви. Червоний або білий сорт, на відміну від попереднього, швидко тріскається і розтікається, що надає випічці менш привабливий вигляд.

Для пирога, що готується в мультиварки можна взяти, як свіжі ягоди, так і заморожені. У будь-якому випадку бісквіт вийде дуже ніжним, соковитим, а головне – корисним.

Яке тісто краще використовувати для випічки

Говорячи про тест важливо згадати, що воно теж буває різного виду:

  • пісочне
  • щільне
  • дріжджове
  • пухнасте
  • заварне

В даному випадку для приготування пирога в мультиварці краще скористатися щільним тестом, яке практично не підніметься під час випікання і не буде розвалюватися при витягуванні страви з мультічаші. Крім того, щільне тісто не розкришиться через соку ягід, рясно витікає під час приготування.

Спосіб приготування страви

Якщо ви захочете що-небудь солоденького до чаю, не потрібно відразу ж бігти в магазин – досить згадати рецепт смородинового пирога. Робиться він досить просто і швидко, а виходить ніжним, м’яким і апетитним. Таке блюдо не соромно подати на стіл, якщо до вас раптом несподівано прийдуть гості.

Складові:

маргарин – 200 гр.
цукор – 180 гр.
Курячі яйця – 2 шт.
борошно – 200 гр.
розпушувач – трохи
смородина – 350 гр.
ванілін – 1 пакетик
Цукрова пудра – за смаком

Як ви встигли помітити, всі продукти недорогі і доступні.

Крок 1

Насамперед готуємо тісто: маргарин розрізаємо на невеликі кубики і розтоплюємо його в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

Додаємо в нього цукор, ванілін і добре перемішуємо.

крок 2

Далі розбиваємо в суміш яйця (важливо їх додавати в злегка остигнула масу, щоб вони не заварилася) і ретельно перемішуємо продукти. Потім всипаємо розпушувач і борошно, перемішуємо тісто.

В результаті воно повинно вийти злегка рідким і однорідним.

крок 3

Змащуємо чашу від мультиварки вершковим маслом і акуратно переливаємо в неї тісто. Поверх нього висипаємо заздалегідь промиті ягоди, злегка вдавлюючи їх в тісто. Закриваємо кришку, встановлюємо режим «Випічка» на 40 хвилин.

крок 4

Після приготування посипаємо пиріг цукровою пудрою і подаємо до столу. Рекомендується витягувати пиріг з мультиварки в злегка охолодженому стані – тоді він не буде ламатися і швидко витягнув з чаші.

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче: