Смачно і дуже корисно – часто ці якості не поєднуються зі словом «Випічка», але не в даному випадку. Пиріг зі смородиною в мультиварці є приємним винятком із цієї приказки.
Блюдо виходить надзвичайно смачним, «пухнастим» і дуже апетитним. А завдяки смородині пиріг володіє величезною кількістю корисних властивостей, які необхідні нашому організму.
Мало хто знає, що одна невелика щіпка смородини здатна задовольнити добову потребу людини у вітамінах Е і С. Крім того, в складі цієї всім відомої ягоди міститься чимала кількість пектину, який здатний очищати судини, насичувати клітини крові корисними елементами, а також знижувати рівень холестерину . Пиріг зі смородиною в мультиварці також корисно їсти людям, що страждають від хвороб серця.
Їсти ягоди смородини в випічці набагато приємніше, ніж в свіжому вигляді, адже всі корисні елементи під час приготування пирога не зникають. Крім того, цей продукт не псує основний смак страви, що важливо в наш час. Смородина здатна надати випічці особливу соковитість і кисло-солодкий смак, який напевно сподобається вам і вашим домочадцям.
Пиріг з ягодами смородини здатний прикрасити не тільки обідній, а й святковий стіл, адже випічка виходить настільки апетитна і красива, завдяки смородиновий соку, що встояти перед нею практично неможливо.
Яку ягоду найкраще використовувати для рецепта
Багато господинь перед випічкою бісквітів задаються питанням: яку смородину краще покласти в пиріг, щоб страва вийшла смачне і апетитне. Багато хто знає, що в наш час відомо три види смородини:
- червона
- біла
- чорна
Але все ж кращий смак випічки виходить з чорної смородини, в якій багато соку і яка наділена невеликими кісточками. Крім того, шкірка цієї ягоди щільна, що забезпечить збереження смородини до моменту приготування страви. Червоний або білий сорт, на відміну від попереднього, швидко тріскається і розтікається, що надає випічці менш привабливий вигляд.
Для пирога, що готується в мультиварки можна взяти, як свіжі ягоди, так і заморожені. У будь-якому випадку бісквіт вийде дуже ніжним, соковитим, а головне – корисним.
Яке тісто краще використовувати для випічки
Говорячи про тест важливо згадати, що воно теж буває різного виду:
- пісочне
- щільне
- дріжджове
- пухнасте
- заварне
В даному випадку для приготування пирога в мультиварці краще скористатися щільним тестом, яке практично не підніметься під час випікання і не буде розвалюватися при витягуванні страви з мультічаші. Крім того, щільне тісто не розкришиться через соку ягід, рясно витікає під час приготування.
Спосіб приготування страви
Якщо ви захочете що-небудь солоденького до чаю, не потрібно відразу ж бігти в магазин – досить згадати рецепт смородинового пирога. Робиться він досить просто і швидко, а виходить ніжним, м’яким і апетитним. Таке блюдо не соромно подати на стіл, якщо до вас раптом несподівано прийдуть гості.
Складові:
маргарин | – 200 гр. |
цукор | – 180 гр. |
Курячі яйця | – 2 шт. |
борошно | – 200 гр. |
розпушувач | – трохи |
смородина | – 350 гр. |
ванілін | – 1 пакетик |
Цукрова пудра | – за смаком |
Як ви встигли помітити, всі продукти недорогі і доступні.
Крок 1
Насамперед готуємо тісто: маргарин розрізаємо на невеликі кубики і розтоплюємо його в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
Додаємо в нього цукор, ванілін і добре перемішуємо.
крок 2
Далі розбиваємо в суміш яйця (важливо їх додавати в злегка остигнула масу, щоб вони не заварилася) і ретельно перемішуємо продукти. Потім всипаємо розпушувач і борошно, перемішуємо тісто.
В результаті воно повинно вийти злегка рідким і однорідним.
крок 3
Змащуємо чашу від мультиварки вершковим маслом і акуратно переливаємо в неї тісто. Поверх нього висипаємо заздалегідь промиті ягоди, злегка вдавлюючи їх в тісто. Закриваємо кришку, встановлюємо режим «Випічка» на 40 хвилин.
крок 4
Після приготування посипаємо пиріг цукровою пудрою і подаємо до столу. Рекомендується витягувати пиріг з мультиварки в злегка охолодженому стані – тоді він не буде ламатися і швидко витягнув з чаші.
Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче:

Домашній йогурт - це вже зовсім не новина, адже приготувати його може кожна ...

Вибір раціону харчування є дуже важливим складовим здорового людського ...

Практично всі пам'ятають смак бабусиної молочної каші, адже вона виходила ...

Горошницей - істинно російська страва, являє собою горохову кашу з маслом і ...

Пиріг з яблуками або як ми називаємо його зараз «шарлотка» з'явився кілька ...